Ikan bilis
10 tangkai cili kering - tambah jika nak pedas - dikisar
1 labu bawang besar - dipotong membulat
4 ulas bawang merah - dikisar
4 ulas bawang putih - dikisar
sedikit air asam jawa
garam dan gula secukup rasa
Caranya :
- Goreng garing ikan bilis. Ketepikan.
- Tumis bahan kisar menggunakan minyak menggoreng ikan bilis tadi hingga pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa.
- Masukkan bilis goreng.
- Kacau rata.
- Masukkan bawang besar, garam dan gula secukup rasa.
- Siap :)
Sambal ni kering. Jika nak basah, masukkan air semasa masukkan air asam jawa. Selamat mencuba.
