Resepi Ketam Masak Lemak

Bahan-bahan :
Ketam besar - dibersih dan diketuk untuk mudah makan
6 ulas bawang merah - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar
3 biji lada merah - dikisar
Sedikit kunyit hidup - dikisar
Sehiris lengkuas - dikisar
Daun kunyit
Santan
Garam


Caranya :

1. Jerang ketam dan bahan kisar.
2. Masukkan asam keping dan santan.
3. Masukkan daun kunyit.
4. Sesuaikan rasa dengan garam.
5. Setelah mendidih, angkat.

Read More

Resepi Ketam Nipah Rebus

Bahan-bahannya :

2 ekor ketam - pakai ketam nipah yang hidup (fresh)
sedikit olive oil utk menumis
½ inci halia
4 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih

sedikit halia

Caranya :

Tumis bawang merah dan bawang putih selepas kekuningan masukan halia dan serai. Masukkan air dan ketam rebus sehingga masak. 

*Note : Simple sangat. Tapi sedap sebab guna ketam fresh. Gambar? Next time. x amik gambar 

Source : Cuba-cuba sendiri

Read More