Bahan-bahannya :
Ikan siakap - saiz besar
5 ulas bawang putih - ditumbuk
3 ulas bawang putih - dihiris
1 batang serai - dititik
Sesudu lada sulah
Sedikit kicap masin dan manis
Garam
Carrot - dihiris
Jus limau
Air asam jawa
Celeri
Daun sup
Daun bawang
Secawan air
Caranya :
- Bersihkan ikan.
- Rendam ikan di dalam air asam jawa dalam 10 minit untuk hilangkan hanyir.
- Perap ikan bersama bawang putih yang ditumbuk dan serai.
- Masukkan semua bahan kecuali sayuran ke dalam loyang.
- Stimkan.
- Bila ikan hampir masak, masukkan sayuran.
- Siap :)
- Lebih sedap dimakan bersama sos.
0 comments:
Post a Comment