2 keping ikan tenggiri
Sedikit kicap pekat manis
2 sudu besar cili kisar
Sedikit minyak
Kunyit
Garam
1 labu bawang besar - dimayang
2 ulas bawang putih - dimayang
1 inci halia - dimayang
2 biji cili hijau - aksesori
2 biji cili merah - aksesori
Sebiji tomato - jika suka
Sedikit serbuk lada itam
Cara:
- Ikan diperap garam dan kunyit.
- Goreng ikan hingga masak - jangan garing, asalkan masak sahaja.
- Tumis cili kisar hingga garing.
- Masukkan bahan-bahan yang dimayang.
- Masukkan kicap, cili hijau, cili merah dan tomato.
- Masukkan lada hitam.
- Masukkan ikan tadi dalam 2 minit dan SIAP!
