Followers

Ana Ikan Bakar Petai Bangi

Lamanya blog tidak berupdate. Kali ni, saya update tempat makan la pula. Selalu, untuk family gathering, kami makan di Chinese Muslim D'Templer atau di Istana Bambu. Kali ini, kita terjah ke Ana Ikan Bakar Petai Bangi untuk pertama kalinya.

Tengok, betapa ramainya manusia. Bila ramai macam ni, dapat agak la servis mungkin lambat sikit.


Mula-mula, pilih ikan dulu. Kedai macam ni, biasalah, harga ikan akan mengikut harga pasaran biasa. Ini harga untuk setiap 100gm. Harga siap masak ok!


Terlalu sesak untuk mengambil gambar. Gambar ini saya ambil semasa nak balik dah... asalnya, banyak ikan wooo.


Dapat meja jam 9.00 malam. 9.50 malam baru nasi dan air sampai. Nasi kosong. Diikuti sayur dan tomyam. Errr... tomyamya, agak kurang sedap. Sekadar untuk mengadakan kuah di dalam menu, boleh lah.


Lauk-pauk tidak sampai serentak. Mula-mula sotong goreng tepung. Selang 10 minit, butter prawn sampai. Perut berkeroncong, kami mula makan.

Rasanya, kalau sotong goreng tepung, mana-mana kedai pun lebih kurang sama. Sama ada sedap atau tidak. Sotong goreng tepung ini, sedap. Hilang sebentar penat berjalan jauh kerana kesedapannya. Lupa pula hendak merasa sosnya. Saya makan tanpa sos!


Butter prawn pun sedap. Si kucen master sedang mengaut butter prawn =)


Tidak lama kemudian, muncul signature dish mereka iaitu ikan bakar petai. Kami memilih ikan pari. Ok, menu ini sangat sedap. Sedap. First time la makan ikan bakar petai ni. Memang tidak mengecewakan.


Di penghujungnya, barulah sampai dua ekor siakap masak tiga rasa. Hurmm... perut sudah kenyang, ikan baru sampai. Makan ajelah. Cuma, berbanding dengan kedai-kedai yang biasa dikunjungi, ikan siakap tiga rasa ini tidak seberapa. Kurang kick!



Kedai ini boleh dikunjungi lagi, namun saya sudah tahu menu apa yang menepati citarasa. Tapi, sekiranya makanan semua sampai serentak, owhhh... alangkah indahnya. Kami hadapi situasi begini, satu menu sampai, hulur pinggan kosong terus kepada pelayan. Untuk mengadakan lebih space di meja.


Dari segi harga, harga makanan agak murah. Semuanya adalah RM299.80. RM300 la senang cerita. Owh, satu faktor kecil yang boleh memurahkan harga adalah, kami order air ikut jug. Sebenarnya order ikut individu. Namun, pelayan kata agak lambat. So, airnya adalah jus tembikai, jus limau, teh 'o' ais dan segelas milo ais untuk si kecil.

Resepi Cendawan Sisir Masak Lemak


Pernah lihat atau makan cendawan sisir? Atau juga dikenali dengan nama kulat? Susah juga nak jumpa di KL. Jarang-jarang ada. Kenangan makan masa kecil-kecil dulu di kampung.

Nak masak pun, boleh dimasukkan udang, kepah apa sahaja ikut suka. Ada juga yang buat masak lemak putih.


Bahan-bahan :
2 piring cendawan sisir
1 cawan santan pekat
2 labu bawang besar - dikisar
2 batang serai - dititik
1" kunyit hidup - dikisar
Sedikit cili padi - dikisar
Segenggam ikan bilis - dikisar
Sedikit garam

Caranya :

  1. Masukkan bahan kisar bersama santan.
  2. Masukkan cendawan.
  3. Biar mendidih, perasakan dengan garam.
  4. Jangan samapi naik minyak, nanti kurang sedap.

Resepi Nasi Goreng Ayam Goreng

Menu breakfast di hujung minggu. Sambil menonton rancangan kartun, sambil mengisi perut. Cukuplah dengan lebihan nasi malam tadi :) Ayam goreng tu pun, yang malam tadi punya. Hiihi... 


Nasi goreng ni, memang versi tak pedas langsung. Saya makan bersama sambal cili yang ada :) Memudahkan diri kerana tidak perlu menyediakan makanan lain untuk anak kecil.


Bahan-bahannya :
Nasi - 2 cawan
Dua ketul ayam goreng
Sekeping fishcake - dipotong 
2 ulas bawang putih - ditumbuk 
1 ulas bawang merah - ditumbuk 
Sedikit mixed vege
Sebelah limau kasturi
Garam
Sedikit bilis goreng
Sedikit bawang goreng
Lada merah - dihiris halus
Telur mata kerbau
Lada sulah
Kicap / sos - jika suka

Caranya :
  1. Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi.
  2. Masukkan sedikit garam. Perahkan limau nipis.
  3. Masukkan ayam goreng yang telah dicincang.
  4. Masukkan fishcake.
  5. Masukkan mixed vege.
  6. Masukkan nasi, dan kemudian gaul rata. 
  7. Perasakan dengan garam dan sedikit lada sulah.
  8. Taburkan hirisan cili, bilis dan bawang goreng.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...