Resepi Lada Jeruk

Bahan-bahan : Lada hijau secukupnya Cuka apple Caranya : Potong lada hijau. Masukkan dalam bekas. Tuang cuka apple secukupnya. Simpan dalam peti sejuk. Siap :) *cili jeruk ini sangat masam. Untuk kurangkan masam, boleh campur sedikit garam dan g...

Read More

Resepi Lassi Mangga

Bahan-bahan :  3 biji mangga Susu segar 4 cup calsiyam anggur Sesudu brown sugar Sedikit ais Caranya : Kupas mangga. Asingkan biji. Blend semua bahan di atas. Siap :) Sedap dan menyegarkan...

Read More

Resepi Ayam Kukus

Bahan-bahan : 4 ketul ayam 1 inci halia - ditumbuk Sedikit lada hitam - ditumbuk 2 batang serai - dititik 6 ulas bawang merah - ditumbuk Sedikit jus lemon Garam Air Kicap Carrot - dihiris Tomato - dibelah 4 Caranya : Perap ayam dengan bahan tumbuk, serai, lemon, kicap dan garam. Masukkan sedikit air. Kukus ayam hingga hampir masak. Masukkan carrot dan tomato. Kukus hingga ayam masak. Siap :)...

Read More

Resepi Sotong Masak Kicap

Bahan-bahan : 5 ekor sotong putih 3 ulas bawang putih - ditumbuk 1/2 labu bawang besar - dihiris Serai - dititik Sedikit lada hitam Sedikit cili padi - diketuk Kicap  Air Garam - jika perlu Halia - ditumbuk Tomato ceri Carrot - dihiris Lada merah - dihiris Caranya : Tumis bahan tumbuk, serai, lada hitam dan cili padi. Masukkan air dan kicap. Masukkan sayur-sayuran dan bawang besar. Masukkan sotong. Sesuaikan rasa dengan garam ( jika perlu...

Read More

Resepi Nasi Goreng Daging

Bahan-bahan : Segenggam daging - dipotong kecil ( perap dengan bahan bertanda * ) 2 ulas bawang merah - ditumbuk  2 ulas bawang putih - ditumbuk - utk nasi 4 ulas bawang putih - ditumbuk * - utk perap daging Seinci halia - ditumbuk * Sebatang serai - ditumbuk * Garam - ditumbuk * Sedikit carrot - dihiris panjang Lada merah - dihiris Kacang panjang - dihiris   Sedikit kobis - dihiris Sebiji telur Sehiris lemon Caranya...

Read More

Resepi Kek Black Forest

Bahan-bahan : 120 gm gula kastor 100 gm tepung gandum 20 gm serbuk koko 4 biji telur 10 gm ovalette 20 gm air Esen vanilla 20 ml minyak jagung Hiasan : Nondiary whipping cream Jem blueberry Ceri merah Chocolate rice Caranya : Campurkan semua bahan kecuali minyak. Putar pada kelajuan tinggi selama 10 - 15 minit. Perlahankan putaran.  Masukkan minyak. Griskan loyang. MAsukkan adunan dan bakar selama 30-35 minit. Sejukkan kek. Potong 2 lapisan....

Read More

Resepi Taugeh Goreng Udang

Bahan-bahan : Taugeh Kucai 2 keping tauhu - goreng dan hiris kasar 3 ulas bawang merah - ditumbuk 2 ulas bawang putih - ditumbuk Udang Garam Caranya : Tumis bawang. Masukkan tauhu dan udang. Masukkan sedikit air. Masukkan kucai dan taugeh. Sesuaikan rasa dengan garam.  Siap ...

Read More

Resepi Ketam Masak Lemak

Bahan-bahan : Ketam besar - dibersih dan diketuk untuk mudah makan 6 ulas bawang merah - dikisar 3 ulas bawang putih - dikisar 3 biji lada merah - dikisar Sedikit kunyit hidup - dikisar Sehiris lengkuas - dikisar Daun kunyit Santan Garam Caranya : Jerang ketam dan bahan kisar. Masukkan asam keping dan santan. Masukkan daun kunyit. Sesuaikan rasa dengan garam. Setelah mendidih, angka...

Read More

Petua Apabila Menggunakan Kuali Baru

Jika menggunakan kuali baru, kadang kala apabila menggoreng, masakan akan lekat di kuali. Untuk mengatasinya, masukkan air bercampur cuka ke dalam kuali. Masak dengan api sederhana hingga air mendidih. Tutup api. Setelah sejuk basuh dan bolehlah digunakan seperti bia...

Read More

Resepi Ayam Masak Merah

Bahan-bahan :Ayam5 biji lada kering - dikisar1 labu bawang besar - dikisar2 ulas bawang putih - dikisarSedikit halia - dikisarSedikit kunyit - dikisarSedikit tomato pureeGaramLada merah - dihirisTomato - dibelah 4 Caranya :Perap ayam bersama garam, kunyit dan halia. Goreng hingga masak - cukup setakat masak. Jangan garing. Tumis bahan kisar hingga wangi. Masukkan tomato puree, tomato dan lada merah. Tumis hingga naik minyak. Masukkan...

Read More

Resepi Nasi Lemak

Bahan-bahan : Beras Santan Halia - ditumbuk Bawang merah - ditumbuk 2 batang serai - dititik Daun pandan - disiat dan disimpul Garam Caranya : Basuh beras. Masukkan air dan santan - mengikut jenis beras masing-masing. Masukkan bahan tumbuk, serai, daun pandan, bawang dan garam. Masak dalam rice cooker. Agak-agak nak masak, kacau perlahan nasi untuk meratakan santan. Siap. Makan bersama sambal ikan bilis, sambal sotong, sambal kerang, sambal telur...

Read More

Resepi Sambal Sotong

Bahan-bahan : Sotong 1 labu bawang besar - dikisar 2 ulas bawang merah - ditumbuk 3 ulas bawang putih - ditumbuk Sedikit halia - ditumbuk 10 tangkai lada kering - dibuang biji, kisar dan rebus Asam keping Garam  Gula Caranya : Tumis lada kering hingga masak. Tumis bahan tumbuk hingga wangi.  Masukkan bawang kisar. Masukkan asam keping. Masukkan sotong. Masukkan air jika sambal kering. Sesuaikan rasa dengan garam dan gula. Siap ...

Read More

Resepi Sup Labu

Bahan-bahan : 1/2 biji labu saiz sedang - kupas dan potong kecil Sebiji bawang besar - didadu 100g butter 50g tepung gandum 100ml susu segar 700ml air Garam Serbuk lada sulah Caranya : Panaskan butter hingga cair. Masukkan bawang besar. Goreng hingga layu dan wangi.  Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau rata. Masukkan air. Masak dengan api perlahan hingga labu empuk. Ketepikan. Setelah suam, kisar hingga halus. Masukkan semula...

Read More

Resepi Gulai Ikan Tongkol

Bahan-bahan :1 kg ikan tongkol2 - 3 ekor ikan keringSedikit udang Telur rebus3 keping asam keping4 ulas bawang merah - dikisar3 ulas bawang putih - dikisarSedikit cili padi - dikisarSedikit lengkuas - dikisarSedikit kunyit - dikisarSedikit cili gilingSedikit kelapa parut - dikisar SantanCili merahCili hijauGaramCaranya :Rebus ikan tongkol bersama asam keping. Rebus dengan api kecil tanpa air. Ketepikan. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk dengan...

Read More

Resepi Kek Ubi Kayu

Bahan-bahan : 3 cawan ubi kayu - sagat dan tapis 1 1/2 cawan tepung gandum - diayak 5 biji telur 200g butter 1 cawan gula 1/2 tin susu manis Baking powder Esen vanilla Caranya : Pukul butter dan gula hingga kembang. Masukkan telur satu persatu. Masukkan tepung gandum dan baking powder. Masukkan susu pekat. Masukkan ubi kayu dan esen vanilla. Bakar 180c selama 45 minit - bergantung kepada oven masing-masin...

Read More

Birthday Cake?

Source : Google It's my birthday...

Read More

Resepi Maggie

Tekak teringin makan maggie ( + unsur-unsur kemalasan ) Bahan-bahan : Sebungkus maggie kari 1 ulas merah - ditumbuk 2 ulas bawang putih - ditumbuk Sebiji lada merah - dihiris Sebiji cili padi - dihiris Sepotong limau nipis Sedikit sawi Sebiji telur  Sebelah tomato. Caranya : Tumis bawang hingga wangi. Jika ada udang, masukkan dua - tiga ekor. Masukkan air secukupnya. Masukkan lada, cili, tomato dan perencah maggie. Masukkan maggie. Masukkan...

Read More

Resepi Sayur Kangkung Goreng

Bahan-bahan : Kangkung - disiang dan dibersihkan 1 ulas bawang merah - ditumbuk 3 ulas bawang putih - ditumbuk Segenggam ikan bilis - ditumbuk Lada merah - dihiris Garam Caranya : Tumis bawang hingga wangi. Masukkan ikan bilis. Masukkan sedikit air dan garam. Masukkan lada merah. Masukkan kangkung. Kacau sebentar dengan api besar dan angkat. Siap ...

Read More

Resepi Gulai Lemak Ikan Kembung

Bahan-bahan : Ikan kembung Bawang merah - ditumbuk Bawang putih - ditumbuk Lengkuas - ditumbuk Kunyit - ditumbuk Asam keping Santan Caranya : Masukkan bahan tumbuk ke dalam kuali berisi sedikit air. Masukkan asam keping. Masukkan santan. Tunggu santan mendidih dan kuah menjadi agak pekat.. Masukkan ikan. Sesuaikan rasa dengan gara...

Read More

Resepi Plain Butter Kek

Plain butter cake ni, serious my hubby suka. Sangat sedap dan lembut, not to mention sangat manissss....  Bahan-bahan :250g butter250g tepung naik sendiri200g gula kastor ( kurangkan lagi kalau tak suka manis )4 biji telur1/2 cawan susu segar Caranya :Pukul butter dan gula sampai kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji di selang-seli dengan tepung hingga habis. Masukkan susu segar. Pukul sebati. Bakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit...

Read More

Resepi Ikan Siakap Kukus Berserai

Bahan-bahannya : Ikan siakap - saiz besar 5 ulas bawang putih - ditumbuk 3 ulas bawang putih - dihiris 1 batang serai - dititik Sesudu lada sulah Sedikit kicap masin dan manis Garam Carrot - dihiris Jus limau Air asam jawa Celeri Daun sup Daun bawang Secawan air Caranya : Bersihkan ikan. Rendam ikan di dalam air asam jawa dalam 10 minit untuk hilangkan hanyir. Perap ikan bersama bawang putih yang ditumbuk dan serai. Masukkan semua bahan kecuali...

Read More

Resepi Red Velvet Cupcakes

Resepi dan gambar copy and paste dari sini. Red Velvet Cupcakes2 1/2 cups sifted cake flour*1 teaspoon baking powder1 teaspoon salt2 tablespoons unsweetened cocoa powder2 oz. red food coloring (two bottles)1/2 cup unsalted butter, softened1 1/2 cups sugar2 eggs, at room temperature1 teaspoon vanilla extract1 cup buttermilk, at room temperature1 teaspoon white vinegar1 teaspoon baking soda1. Preheat oven to 350 degrees. Line two 12-cup muffin tins...

Read More