Resepi Ikan Tenggiri Masak Asam Pedas

Bahan-bahannya :
2 keping ikan tenggiri

2 labu bawang besar - dikisar

2 ulas bawang putih - dikisar

1 inci kunyit hidup - dikisar

2 inci halia - dikisar

Cili kisar

Daun kesum

Asam jawa - kalau tiada boleh ganti dengan asam keping, tapi rasa dia kurang kick

Tomato / bendi / lada hijau

Caranya :

1. Tumis semua bahan kisar.
2. Masukkan air, air asam jawa dan garam secukup rasa.
3. Masukkan tomato. - lagi awal lagi bagus
4. Masukkan ikan.
5. Masukkan bendi / cili hijau.
6. Masukkan daun kesum dan hidang.

Read More

Petua Mengekalkan kesegaran Sayuran

Ini petua dari buku. Boleh dicuba. Untuk kembalikan kesegaran sayuran yang lama disimpan dalam peti air, rendamkan sayuran itu ke dalam cuka selama beberapa minit. Selain menyegarkan, ia juga membersihkan sayuran tersebut. Jangan lama-lama, takut vitamin larut pula dalam cuka tu. Rugi :)

Read More

Resepi Bihun Goreng Simple

Bihun goreng simple. Maaf la kalau tuan punya blog update resepi simple-simple. Saya budak baru nak belajar memasak. Kalau nak tunggu resepi hebat-hebat, memang xde la..... Kene hunting cari resepi orang lain. Hehehe...

Bahan-bahannya :
Bihun
4 ulas bawang merah - ditumbuk
2 ulas bawang putih - ditumbuk
1 biji telur
Sedikit isi ayam / udang
Sebiji tomato - potong dadu
Sebiji carrot - potong nipis memanjang ( mancis )
Seikat daun sup - sebab tak ada sayur
Sedikit serbuk lada putih


Caranya :

1. Bihun direndam hingga lembut.
2. Tumis bawang.
3. Masukkan isi ayam / udang.
4. Masukkan tomato.
5. Masukkan telur. Kacau.
6. Masukkan garam, carrot dan sedikit air.
7. Masukkan bihun dan serbuk lada putih.
8. Kacau sebati, masukkan sayur.
9. Tambah garam secukup rasa, Siap!

Dimakan bersama sambal bilis :D

Read More