Resepi Nasi Beriani Udang

Bahan-bahan :

600 gm udang sederhana besar (lagi besar, lagi sedap)

2 tin susu beras siam

2 tin susu cair

4 sudu makan minyak sapi

2 labu bawang besar ( mayang halus )

Segenggam bawang besar ( tumbuk lumat )

2 hiris halis

2 ulas bawang merah ( mayang halus )

2 ulas bawang putih ( untuk menumis )

Daun pandan

Kulit kayu manis, cengkih dan buah pelaga

Caranya :
1. Udang dibersihkan
2. Cuci dan toskan beras
3. Masukkan minyak sapi. Tumis bawang, halia, kulit kayu manis, bunga    cengkih dan buah pelaga
4. Masukkan 2 tin susu cair
5. Masukkan bawang yang telah ditumbuk dan sedikit garam
6. Apabila mendidih, masukkan beras dan daun pandan. Masukkan ke dalam periuk elektrik dan masak seperti biasa
7. Goreng udang sehingga separuh masak.
8. Masukkan udang ke dalam nasi yang hampir masak. Gaulkan.
9. Masukkan bawang besar yang telah dimayang.
10.Hidangkan bersama acar.

Read More

Resepi Salad

 

Bahan - bahan :

Daging ayam - diperap dengan sedikit olive oil 

jus lemon

sedikit lada hitam / lada sulah

pelbagai jenis salad

capsicum

tomato

Cara :

1. Ayam dipanggang. Ketepikan.

2. Potong salad, capsicum, tomato.

3. Satukan dalam bekas. Masukkan jus lemon, lada hitam dan sedikit olive oil.

4. Masukkan ayam panggang yang telah dipotong-potong.

5. Sejukkan di dalam peti dan sedia untuk dimakan.

Read More

Resepi Chickadee Orange Smoothie

Bahan - bahan :

2 oranges - kupas dan potong
1 mango - kupas dan potong
2 bananas - kupas dan potong
1/4 cawan gula perang
Juice of 1/4 of a lemon

Cara :

Blend buah-buahan sampai hancur. Panaskan gula hingga sedikit hangus. Masukkan ke dalam blender. Masukkan lemon juice dan sedia diminum. Senang dan sihat.

p/s : nasihat Kementerian Kesihatan : 1 sudu gula dah cukup

Read More