Resepi Kerabu Mangga Simple

Kenapa kerabu mangga simple? Sebab semata-mata mangga, tak letak pun cili padi ke, bawang putih ke. Nak makan, tapi bahan tak cukup :)

Bahan-bahannya :

1 biji mangga muda

1/2 cawan kacang - sangat mewah kacang. Kalau tak suka, letak 1/4 cawan sahaja

2 sudu besar udang kering

Garam dan gula

Sedikit perahan asam limau

Caranya :

1. Goreng kacang tanpa minyak. Tumbuk sedikit.
2. Goreng udang kering tanpa minyak.
3. Potong mangga memanjang.
4. Campurkan semua bahan.
5. Sejukkan dan siap :)

Jika nak sedap lagi, masukkan hirisan cili sedikit, bawang besar yang dihiris dan bunga kantan. Ada orang letak belacan. Untuk yang alah pada udang, gantikan dengan ikan bilis.