Bahan-bahannya :
Kerang - 2kg
Daun kunyit
Serai - dititik
Caranya :
Bersihkan kerang.
Rebus bersama secawan air, serai dan daun kunyit.
Tak perlu dimasukkan garam
Hidang bersama sos / ki...
Hari Pertama Persekolahan Tahun 2017
8 years ago
Resepi Yee Mee Goreng
Menu simple untuk dinner malam ni...
Bahan-bahannya :
Yee Mee secukupnya - utk family saya 1 sanggul shj
3 ulas bawang putih - ditumbuk
2 biji lada merah - dihiris
Sedikit ayam cincang - ganti ngan udang lagi sedap
Sebatang carrot - dihiris panjang
Taugeh
Sebiji tomato - potong dadu
Kubis - dihiris nipis panjang
Kicap pekat
Sos cili
Sedikit lada sulah
Garam
Caranya :
Yee mee direndam hingga kembang. Toskan.
Tumis bawang putih.
Masukkan...
Resepi Salad Telur
Resepi mudah dan sedap. Credit to hanamemories.
Bahan-bahan :
Telur - rebus, belah dua
Salad
Timun dan tomato - hiris nipis
Sos cili / tomato
Mayonis
Caranya :
Susun salad, timun, tomato dan telur.
Tuangkan sos dan mayonis.
Sia...
Makanan Untuk Kurus?
Ini menu untuk supper malam ni. Niat nak turun 5 kg dalam 20 hari telah GAGAL. Tadi nak beli baju baru, saiz S kecil untuk saya. Saiz M pula sangat gedoboh. Mungkinkah saiz baju itu yang tidak betul? Mungkin....
p/s : mak dan sis, jika baca entry ini, jangan gelak. Azam belum cukup kuat..... uhuu...
Resepi Kurma Ayam 2
Resepi ayam kurma dah ada. Tapi dulu pakai yogurt. Yang ini pakai santan.
Bahan-bahannya :
Ayam
2 labu bawang besar
6 ulas bawang putih
sedikit halia
rempah tumis - bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih, kulit kayu manis
rempah kurma
Santan
Sebiji kentang
Lada merahgaram
Caranya :
Perap ayam dengan halia dan garam.
tumis rempah tumis dan halia.
Masukkan bawang besar, bawang putih dan lada besar. Apabila naik bau, masukkan rempah kurma dan air.
Tunggu...
Resepi Salad Kentang
Bahan-bahannya :
4 biji kentang - dipotong dadu
4 biji telur rebus - saya pakai 2, sebab minggu ni dah terlalu banyak telur
Sedikit lada sulah
Sepokok daun sup - dihiris
Mayonis - sedap juga dicampur dengan thousand island
Caranya :
Ubi kentang dikupas dan dipotong dadu.
Rebus kentang. Masukkan sedikit garam.
Setelah kentang empuk, tos dan sejukkan.
Masukkan dalam peti sejuk.
Kupas dan lenyek telur rebus.
Campurkan dengan sedikit serbuk lada sulah,...
Resepi Ikan Bawal Rebus
Bahan-bahan :
Seekor ikan bawal
4 ulas bawang putih - dihiris
Seinci halia - dihiris
Garam
Air
Caranya :
Air dididihkan di dalam kuali.
Masukkan bawang putih dan halia. Biar agak lama.
Masukkan ikan.
Masukkan garam secukup rasa.
Siap.
Ini resepi untuk anak bujang yang tengah batuk dan demam. Tanpa minyak, di makan bersama bubur n...
Resepi Air Kicap Ikan Bakar
Pic : Google
Bahan-bahannya :
Cili padi
Belacan - jika suka
Bawang merah
Limau nipis
Tomato - jika suka
Garam - jika perlu
Gula
Caranya :
Patah-patahkan cili padi
Bakar belacan menggunakan api / bakar dalam oven hingga naik bau
Tumbuk belacan dan bawang merah
Masukkan garam ( jika perlu ) dan gula secukup rasa
Masukkan tomato yang dipotong dadu
Masukkan kicap, perahan jus limau
Siap!
*kuantiti bahan-bahan bergantung kepada banyak mana air pencicah...
Petua Elak Masakan Melekat Di Kuali
Masukkan beberapa keping asam gelugor ke dalam minyak panas sebelum memasak. Hasilnya, masakan tidak melekat dikuali, hasil gorengan lebih garing dan enak...
Resepi Milo Halia
Owh... ini minuman yang sangat menyegarkan. Bila badan rasa tak sedap, berangin, dulu saya minum teh halia. Tapi, emak memperkenalkan pula milo halia. Lagi sedap!
Air milo panas yang dicampur beberapa hiris halia tua. Bayangkan ye... sebab gambar kena tunggu. Sedap, sedap...
Resepi Lawar
Bahan-bahannya :
3 ekor ikan segar - kembung/parang
4 biji tomato - potong dadu
Jus limau kasturi - banyak sehingga menutupi semua bahan
Sedikit kacang buncis - dihiris kasar
1 biji bawang besar - dimayang
Secekak daun kesum - dihiris halus
2 biji cili padi - dihiris - ikut tahap kepedasan masing-masing
Garam dan gula secukupnya
Caranya :
Ikan dibersihkan, buang tulang dan dipotong kecil.
Campurkan semua bahan. Pastikan jus limau kasturi cukup...
Resepi Nasi Dagang Terengganu
Breakfast pagi tadi, ada kakak opis bawa nasi dagang. Ramai-ramai la mengadap nasi dagang dia. Selalunya, saya tak makan nasi dagang ni, sebab muak. Mungkin sebab dah lama tak makan, atau memang dia masak sedap ( atau saya yang kelaparan ), dengan muka tak malu menambah nasi walaupun menu untuk breakfast telah dibeli. Hehehe..... sedap!
Tapi, ini bukanlah resepi kakak tu. Resepi dia takde sukatan. Kalau newbie yang nak buat, sah tak menjadi. Ada...
Petua Mudah Mengupas Kulit Kentang
Rendam kentang dengan air garam semalaman. Esoknya, boleh kupas kulit kentang pakai jari aje....Tapi dari segi khasiat, tak pasti la pula. Takut vitamin larut air habis semua dek kena rendam semalaman. Ada sesiapa yang ta...
Resepi Roti Sardin Rangup
Sumber : Saji Online
Bahan-bahan :
10 keping roti
1 tin sardin kecil
1 ulas bawang besar - dicincang halus
1 biji telur
sedikit serbuk roti oren
3 ulas bawang merah - dikisar
1ulas bawang putih - dikisar
4 tangkai cili kering
Sedikit minyak masak
Caranya :
Tumis bahan kisar.
Masukkan sardin yang telah dihancurkan.
Kacau rata dan masukkan bawang cincang.
Masak hingga garing.
Ambil roti, letakkan sardin ditengah-tengahnya.
Kepitkan...
Resepi Creamy Butter Prawn
Creamy butter prawn ni, menu wajib kalau macam kat chinese food restaurant. Rupa-rupanya, takde la susah mana. Bahan-bahannya pun simple sahaja. Cuma rajin atau malas aje la.... So, menu ni, masuk dalam wish list. Erkkk... hujung-hujung bulan kot.... saya sebenarnya allergic seafood, tapi, makan aje.... tahankan lah kegatalan tu. Sementelah asyik makan ketam sekarang ni, tunggu kegatalan ini reda, baru ditambah kegatalan baru. Uhuuuu...
Resepi...
Resepi Hati Lembu Goreng
Bahan-bahan :
Hati lembu
Seinci kunyit hidup - ditumbuk
Seinci halia - ditumbuk
5 ulas bawang putih - ditumbuk
1 sudu kecil ketumbar - ditumbuk
sedikit garam - ditumbuk
lada hijau
lada merah
Sebiji bawang besar, dimayang
Sedikit minyak masak
Sebiji jus limau nipis / kasturi
Sebiji tomato
Daun bawang - hiris kasar
Cara :
Perap hati lembu yang dipotong kecil dengan bahan-bahan yang ditumbuk.
Masakkan hingga airnya hampir...
Resepi Ikan Tenggiri Masak Kicap
Bahan-Bahan:
2 keping ikan tenggiri
Sedikit kicap pekat manis
2 sudu besar cili kisar
Sedikit minyak
Kunyit
Garam
1 labu bawang besar - dimayang
2 ulas bawang putih - dimayang
1 inci halia - dimayang
2 biji cili hijau - aksesori
2 biji cili merah - aksesori
Sebiji tomato - jika suka
Sedikit serbuk lada itam
Cara:
Ikan diperap garam dan kunyit.
Goreng ikan hingga masak - jangan garing, asalkan...
Resepi Ikan Tenggiri Masak Asam Pedas
Bahan-bahannya :
2 keping ikan tenggiri
2 labu bawang besar - dikisar2 ulas bawang putih - dikisar1 inci kunyit hidup - dikisar2 inci halia - dikisarCili kisarDaun kesumAsam jawa - kalau tiada boleh ganti dengan asam keping, tapi rasa dia kurang kickTomato / bendi / lada hijau
Caranya :
Tumis semua bahan kisar.
Masukkan air, air asam jawa dan garam secukup rasa.
Masukkan tomato. - lagi awal lagi bagus
Masukkan ikan.
Masukkan bendi...
Petua Mengekalkan kesegaran Sayuran
Ini petua dari buku. Boleh dicuba. Untuk kembalikan kesegaran sayuran yang lama disimpan dalam peti air, rendamkan sayuran itu ke dalam cuka selama beberapa minit. Selain menyegarkan, ia juga membersihkan sayuran tersebut. Jangan lama-lama, takut vitamin larut pula dalam cuka tu. Rugi...
Resepi Bihun Goreng Simple
Bihun goreng simple. Maaf la kalau tuan punya blog update resepi simple-simple. Saya budak baru nak belajar memasak. Kalau nak tunggu resepi hebat-hebat, memang xde la..... Kene hunting cari resepi orang lain. Hehehe...
Bahan-bahannya :
Bihun
4 ulas bawang merah - ditumbuk
2 ulas bawang putih - ditumbuk
1 biji telur
Sedikit isi ayam / udang
Sebiji tomato - potong dadu
Sebiji carrot - potong nipis memanjang ( mancis )
Seikat daun sup - sebab tak...
Petua Membersihkan Siput Sedut
Ini petua orang tua-tua. Untuk membersihkan siput sedut, ambil hampas kelapa. Gaulkan bersama siput sedut yang masih hidup dan dibiarkan semalaman. Esoknya, baru la siang siput itu, cuci dan masak. Bau lumpur akan hilang, rasa lemak bertambah. Tentunya masakan siput sedut bertambah enak...
Resepi Kerabu Ikan Bilis
Resepi mudah dan sedap. Ambil dari aneka resepi.
Bahan-bahan :
1/2 kg ikan bilis dikopek dan digoreng garing
2 ulas bawang besar - dihiris
1 biji tomato - dihiris
3 helai daun limau - dihiris
1 kuntum bunga kantan - ditumbuk halus
3 batang serai - ditumbuk halus
7 tangkai cili padi - ditumbuk halus
1/2 cawan kecil perahan limau nipis
Garam dan gula secukup rasa
Caranya :
1. Ambil ikan bilis yang telah digoreng garing lalu campurkan bahan-bahan...
Petua Merangupkan Ayam Goreng
Untuk mengekalkan kerangupan ayam goreng, masukkan sebiji telur ayam semasa memerap ayam. Ayam diperap bersama garam, kunyit, halia dan telur. Pasti sedap dan rang...
Resepi Ikan Pekasam Goreng
Pic frm Mr. GoogleBahan-bahannya : Ikan pekasam - apa-apa jenis pun10 tangkai cili keringSedikit lada merahSelabu bawang besarSebiji limau kasturi / sedikit perahan lemon
Caranya :Ikan pekasam digoreng garing. Ketepikan.
Minyak yang sama diguna untuk goreng cili kering, lada merah, dan bawang besar.
Setelah garing, masukkan ikan pekasam tadi. Kacau, dan angkat.
Perahkan limau / lemon sebelum dihidan...
Resepi Sup Ayam
Bahan-bahan :
6 ketul ayam
Rempah tumis - cengkih, bunga lawang, kayu manis
Rempah sup bunjut ADABI
Sebiji tomato
Sedikit lada hitam
Daun sup & daun bawang
5 ulas bawang merah - dimayang halus / ditumbuk
3 ulas bawang putih - dimayang halus / ditumbuk
Seinci halia - di mayang halus
Dua biji limau kasturi - diambil jusnya
Caranya :
Tumis bawang dan halia.
Tumis rempah tumis.
Naik baru, masukkan rempah sup bunjut dan ayam dalam 2 minit....
Resepi Mempedal Ayam Goreng
Newbie memang macam ni. Dia dapat satu resepi, kalau sedap, try apply kat menu lain. So, dari menu ini, kita try pula buat untuk mempedal ayam. Betul ke mempedal? Atau pedal? Atau hempedal? Tak pasti pula...
Bahan :
500 mempedal ayam
5 s/b minyak
1 s/k kunyit
1 s/k garam
3 biji limau kasturi [ambil jusnya]
1 pokok daun bawang [potong pendek]
Bahan hiris :
1 labu bawang besar
3 tangkai cili merah
5...
Subscribe to:
Posts (Atom)
LinkWithin
