Bahan-bahan :
Terung panjang2 sudu besar udang kering/ikan bilis
2 ulas bawang putih - ditumbuk
2 labu bawang merah - ditumbuk
Sedikit cili padi - ditumbuk. Bergantung tahap kepedasan
Setengah biji limau nipis - ambil jusnya
Secubit gula
Sesudu sos ikan
Caranya :
- Belah dua terung. Rebus atau grill. Ketepikan.
- Goreng udang kering / ikan bilis. Tumbuk. Ketepikan.
- Campurkan bahan tumbuk, sos ikan, jus limau nipis dan gula.
- Letak bahan-bahan ke atas terung dan hidangkan.
0 comments:
Post a Comment