Resepi Halia Madu

Bahan-bahan : 4 potong nanas 2 cm halia ( buang kulit ) 1 sudu kecil madu Caranya : Kisar nanas bersama halia. Campurkan dengan madu. Siap :) Source : SajiOnline...

Read More

Khasiat Kurma

Bulan Ramadhan menjelang tiba. Di bawah dikongsikan sedikit berkenaan kurma. Source : sudah lupa.... Nabi Muhammad SAW bersabda: "Rumah yang tidak ada kurma di dalamnya, akan menyebabkan penghuninya kurang sihat". Nabi Muhammad SAW bersabda: "Berilah makanan kurma pada wanita yang hamil sebelum dia melahirkan, sebab yang demikian itu akan menyebabkan anaknya menjadi seorang yang tabah dan bertaqwa (bersih hatinya)". Abu Abdillah berkata: "Buah kurma adalah salah satu buah yang berasal dari syurga dan dapat mensirnakan pengaruh sihir". Abu...

Read More

Resepi Macaron Martha Stewart

Teringin juga nak buat macaron sendiri. Sedapnya!!! Tercari-cari resepi yang mudah dan senang. Resepi di bawah ini adalah diceduk terus dari sini. Belum dicuba ya. Jika ada yang rajin mencuba, sila lah komen. Untuk panduan bersama. Ingredients 1 1/4 cups confectioners' sugar 1 1/2 cups (4 ounces) sliced almonds, finely ground, or almond flour ...

Read More

Resepi Rendang Ayam

Bahan-bahan : Seekor ayam1 biji bawang besar - dikisar5 ulas bawang merah - dikisar4 ulas bawang putih - dikisar10 tangkai cili kering - ikut kepedasan. Boleh campur dengan cili padi - dikisar1 inci halia - dikisar1 inci lengkuas - dikisar1/2 inci kunyit hidup - dikisar2 batang serai - dititik2 helai daun kunyit - hiris halussantan pekat - ikut tahap kepekatan. Boleh campur kerisik jika sukagaram secukup rasa Caranya :Perap ayam bersama bahan kisar...

Read More

Resepi Daging Bakar Marvellous

Bahan-bahan :Sebuku daging - local baru sedap, segar.Sedikit halia - ditumbukGaram Caranya :Perap daging bersama halia dan sedikit garam. Grill hingga masak - masak sahaja, jangan garing. Setelah masak, hiris daging mengikut saiz yang dikehendaki. Hidangkan bersama sos chili dan kicap. Sedap ...

Read More

Resepi Salad Terung

Bahan-bahan :Terung panjang 2 sudu besar udang kering/ikan bilis 2 ulas bawang putih - ditumbuk 2 labu bawang merah - ditumbuk  Sedikit cili padi - ditumbuk. Bergantung tahap kepedasan Setengah biji limau nipis - ambil jusnya Secubit gula Sesudu sos ikan Caranya : Belah dua terung. Rebus atau grill. Ketepikan. Goreng udang kering / ikan bilis. Tumbuk. Ketepikan.  Campurkan bahan tumbuk, sos ikan, jus limau nipis dan gula. Letak bahan-bahan...

Read More

Resepi Speghatti Bolognese

Bahan-bahan :  Sepeket speghattiSebatang carrot – di potong dadu400gm daging cincangSeulas bawang putih – dicincangSelabu bawang india – dicincangSepeket white button – ganti dengan cendawan butang dalam tin –  di hiris halusOlive oil2 sudu butter200 ml susu segar2 biji tomato ranum – di potong dadu1 tin tomato puree Caranya :Didihkan air. Masukkan garam, speghatti dan sesudu olive oil. Setelah speghatti lembut, angkat dan toskan. Masukkan...

Read More

Resepi Sambal Kerang

Bahan - bahan :Kerang rebus yang telah dikopek1 labu bawang besar - dikisar 3 ulas bawang putih - dikisarSedikit air asam jawa10 biji lada kering - dikisar. Lebih / kurangkan ikut kepedasan sambal Minyak untuk menumisGaram dan gula secukup rasa Caranya :Tumis bahan kisar sehingga naik bau. Masukkan cili kering. Goreng hingga sedikit garing. Masukkan air asam jawa, garam dan gula. Masak hingga pekat. Masukkan kerang. Tambah air jika tidak mahu sambal...

Read More

Resepi Nasi Lemak Puyuh

Nasi lemak   Bahan-bahan : 1 cawan beras1 cawan santan - selalunya saya kurangkan supaya kurang lemak3 cawan air - sukatan air bergantung kepada jenis beras ye kawan-kawansedikit halia - dihiris2 ulas bawang merah - ditumbukdaun pandangaram Caranya :Basuh beras. Campurkan semua bahan di atas. Masak dalam rice cooker. Puyuh Goreng Potong burung puyuh mengikut saiz yang dikehendaki Perap bersama garam dan kunyit. Goreng garing. Sambal...

Read More