Resepi Sayur Masak Lemak

Menu makan malam. Gunakan apa yang ada di dapur :) Bahan-bahannya : Sebatang timun jepun sedikit kubis bunga sedikit kubis Lada merah selabu bawang besar Segenggam bilis Santan pekat Caranya : Blend bilis dan bawang besar. Didihkan. Masukkan santan. Bila santan telah mendidih, masukkan sayuran. Tambah garam secukup rasa. Untuk menyerikan lagi, tambahkan sedikit serbuk kunyit. Angkat...

Read More

Resepi Cupcakes Butter AKA Cupcakes Kosong

Cik abang minta buat kek kosong macam mak dia punya. Tapi, resepinya malu la nak minta dengan mak dia. So, ini untuk projek weekend nanti :D Kalau jadi buat, ada la gambarnya nanti. Bahan-bahannya : 100g butter 100g tepung naik sendiri 80g gula caster - saya akan pakai brown sugar 2 biji telur gred B 1/2 sudu teh esen vanilla Cara Penyediaan : Pukul butter dan gula hingga gebu. Masukkan telur satu persatu. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Pukul hingga kembang. Masukkan dalam cup. Bakar pada suhu 180 C lebih kurang 15 min...

Read More

Resepi Pankek Mudah Versi Tepung Gandum

Resepi ini, anak bujang suka sangat. Oleh itu, nak try pulak yang ini.  2 cawan penuh tepung gandum 1 sudu soda bikarbonat - sebab guna tepung gandum1 biji telur - kurangkan 2 sb butter - cairkan dulu 1 1/3 cawan susu segar 2 sb gula perang / madu Caranya: 1. Gaul sebati semua bahan. 2. Goreng hingga keperangan. Sangat sedap di makan bersama bersama butter, madu, choc atau jem. Untuk makan begitu sahaja, kena maniskan sikit k...

Read More

Resepi Tumis Petola

Bahan-bahannya : Sebiji petola - yang muda sedap :) Sebiji kentang Sedikit bawang putih Ikan bilis Minyak untuk menumis - saya pakai minyak zaitun Cara Penyediaan : Cincang bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak hingga kekuningan. Masukkan air dan bilis. Masukkan kentang yang telah dipotong kecil. Setelah kentang empuk, masukkan petola dan garam secukup rasa. Tadaaaa.... menu yang simple tapi sedap...

Read More

Resepi Stim Ikan Siakap Simple

Teringin nak makan ikan siakap stim. Walaupun bahan tak cukup, buat juga. Melepaskan kehendak tekak :) Bahan-bahannya : Seekor ikan siakap sederhana besar Sebatang serai Sedikit halia 5 ulas bawang putih Sedikit lada hitam 2 biji limau kasturi Sayuran : kubis bunga - ini aja yang ada di dapur Cara penyediaan : Perap ikan bersama halia, bawang putih, lada hitam, perahan kasturi dan sedikit garam. Masukkan sedikit air Kukus sehingga ikan masak. Masukkan...

Read More

Resepi Puyuh Goreng Kunyit

Tiba-tiba ada gambar the making la pulak :) Mood rajin Bahan-bahannya : 2 ekor puyuh gred A Sedikit bawang besar Cili merah Garam Kicap Kunyit Cara penyediaan : Cincang puyuh Perapkan dengan garam dan kunyit Goreng dengan minyak sederhana hingga garing Masukkan bawang dan cili. Letakkan sedikit kicap. Tunggu hingga bawang dan cili garing. Siap :...

Read More

Resepi Skon Yogurt Berkismis Hitam

Resepi saji online. Nampak mudah dan sedap. Insya Allah nk try :) Bahan-bahan:2 cawan tepung naik sendiri 80 gm mentega beku - dipotong dadu 1/2 cawan yogurt 1 biji telur - dipukul hingga kembang 1 sudu besar gula kastor 3/4 cawan kismis hitamCara Menyediakan:1. Campurkan tepung dan gula di dalam satu mangkuk.2. Gunakan hujung jari, gaul dan ramaskan mentega dengan tepung tadi hingga menjadi serbuk roti.3. Masukkan kismis hitam dan gaul hingga...

Read More

Resepi Roti Keju Ayam

Cilok dari saji online. Memang sedap :) BAHAN-BAHAN:4 keping roti2 keping keju keping2 sudu besar keju cheddar sagat100 gm isi ayam (hiris nipis)1/2 cawan susu segar CARA MENYEDIAKAN:1. Isi ayam dilumurkan dengan garam dan dan dilumur dengan sedikit minyak dan masukkan dalam kuali. Biarkan isi ayam masak.2. Pukul telur dengan susu segar dan rendam roti sekeping demi sekeping.3. Di atas dulang pembakar lapiskan aluminium foil dan bubuhkan...

Read More

Resepi Fudge Pisang

BAHAN KEK:300 gm vanilla sponge mix 4 biji telur 50 ml air 50 ml minyak jagung atau mentega cair 1/2 sudu kecil esen pisangBAHAN FUDGE:180 gm gula melaka 1 sudu kecil agar-agar serbuk 1 sudu kecil jeli segera 1/8 sudu kecil garam 200 ml santan pekat 600 ml air 50 gm tepung jagungBAHAN HIASAN:3 biji pisang dan potong bulat CARA MENYEDIAKAN KEK:1. Pukul kesemua bahan kecuali minyak pada kelajuan tinggi sehingga kembang dan gebu.2. Setelah gebu,...

Read More

Resepi Tauhu Goreng Bersos Thousand Island

Bahan-bahan:6 keping tauhu lembut 200 gm isi ikan - dicincang 100 gm isi udang - dicincang 2 biji telur 4 biji sengkuang cina - dicincang Tepung salut rangup secukupnya 1 botol sos thousand island Minyak untuk menggorengBahan-bahan perisa:1 sudu kecil serbuk kari daging 2-3 sudu besar tepung jagung 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah Garam secukup rasaCara Menyediakan:1. Lenyek tauhu lembut dan satukan dengan isi ikan dan isi udang di dalam mangkuk....

Read More

Resepi Ketam Nipah Rebus

Bahan-bahannya :2 ekor ketam - pakai ketam nipah yang hidup (fresh) sedikit olive oil utk menumis ½ inci halia 4 ulas bawang merah 4 ulas bawang putihsedikit halia Caranya :Tumis bawang merah dan bawang putih selepas kekuningan masukan halia dan serai. Masukkan air dan ketam rebus sehingga masak.  *Note : Simple sangat. Tapi sedap sebab guna ketam fresh. Gambar? Next time. x amik gambar Source : Cuba-cuba send...

Read More

Resepi Penkek Mudah

Bahan-bahannya :2 cawan penuh tepung serbaguna 2 biji telur 2 sb minyak zaitun 1 1/3 cawan susu segar 2 sb gula perang / madu Caranya: 1. Gaul sebati semua bahan. 2. Goreng hingga keperanga...

Read More

Resepi Puding Caramel

Bahan - Bahannya : Untuk puding : 10 biji telur ayam  1 sudu besar tepung jagung  1 cawan gula  1 cawan air  1 sudu makan esen vanila  1 tin susu cair Untuk caramel : ½ cawan gula  4 sudu makan air Cara-caranya : Caramel : Cairkan gula dengan api yang perlahan sehingga warnanya coklat keemasan.  Masukkan beberapa sudu air, kacau sebati dan padamkan api.  Curahkan caramel tadi ke dalam loyang. Biarkan...

Read More

Resepi Muffin Pisang

Bahan - bahannya : 1 1/2 cawan tepung naik sendiri 1/2 cawan gula castor - saya pakai gula perang utk kurang manis 1/2 cawan susu segar 1/3 cawan minyak masak 1 biji telur 8 biji pisang Cara Penyediaan : Ayak tepung. Satukan gula, susu, minyak, telur dan pisang hingga sebati. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Bakar selama 30 minit denga suhu 170 darjah celciu...

Read More

Resepi Asparagus Dan Cendawan Bersos Tiram

 Pic : Mr Google Bahan - bahannya : AsparagusSedikit minyak masakBawang putihCendawan butangCendawan tiramSos tiramAir Cara Penyediaan : Tumis bawang putih.Celur asparagus dan tos.Masukkan sos tiram, air dan cendawan.Siram pada asparagus yang telah dicelur tadi....

Read More

Resepi Penkek Oat

Bahan - bahannya : 100gm tepung gandum - diayak 1 st serbuk penaik (baking powder) - diayak 50gm oat, dikisar kasar 1/4 st garam 1 sudu makan gula aising2 biji telur 25gm yoghurt 100ml susu cair 1 susu makan margerin, dicairkan 50gm madu sebagai pelengkap  Cara penyediaan :  Campurkan tepung gandum, serbuk penaik, oat, garam dan gula. Ketepikan  Pukul ringan telur. Masukkan yoghurt, susu cair dan margerin cair. Tuangkan ke dalam campuran tepung gandum. Biarkan selama 15 minit.  Masukkan ke dalam acuan. Biarkan setengah...

Read More

Resepi Penkek Mini

Bahan - bahan : 175 gm tepung gandumSecubit garam3 sudu besar gula pasir 1 sudu kecil serbuk penaik 1 biji telur (pukul sebentar) 2 sudu besar mentega (cair) 350 ml susu cair 1/2 sudu kecil cuka 1/2 sudu kecil soda bikarbonat Bahan Isian : Pisang (hiris dan goreng dengan mentega)Sosej Cara Menyediakan : 1. Campur tepung, garam, gula pasir dan serbuk penaik. Ketepikan. 2. Campur telur, susu cair dan mentega. 3. Tuang adunan nombor 2 ke adunan nombor...

Read More

Petua Mudah Mengupas Kulit Kentang

Petua ni, dapat dari internet. Tapi, saya was-was la untuk guna. Memang senang la nak mengupas kentang, tapi, mungkinkah terhakis semua vitamin yang larut air dengan cara begini? Saya share kan sahaja ok? Kalau ada mereka yang lebih arif pasal ni, kongsikan lah :) Rendam kentang dengan air garam pada sebelam malam. Esoknya, kulit kentang boleh dikupas dengan mudah menggunakan tang...

Read More