Resepi Tiramisu Simple

Resepi tiramisu mudah. Ambil dari sini. Bahan-bahan : 1/2 buttercup - biar lembut pada suhu bilik 1 cawan susu pekat 250g cheese - philadelphia - biar lembut pada suhu bilik Biskut marrie Nescafe 3 in 1 Milo Air suam Caranya : Cairkan buttercup dengan api perlahan. Tutup api, masukkan susu pekat. Gaul rata. Masukkan cheese. Gaul hingga sebati. Jika adunan terlalu manis, tambah sedikit air suam. Bancuhan mesti kental. Jangan cair. Bancuh...

Read More

Resepi Sup Ekor Chef Wan

Bahan-bahan : 500g ekor lembu Minyak sayuran  2 sudu besar serbuk ketumbar 1 sudu besar jintan putih - x letak 1 sudu besar jintan manis - x letak 1 1/2 sudu tomato puri - ganti dengan sos tomato 6 cawan air Carrot - dipotong kasar Ubi kentang - dipotong kasar 2 batang saderi - x letak Garam Lada hitam - baru dikisar Daun ketumbar - ganti dengan daun bawang Bawang goreng Rempah tumis : 4 biji buah pelaga 1 cm kulit kayu manis 6 kuntum bunga...

Read More

Resepi Serati Gulai Darat

BAHAN-BAHAN:1 ekor itik serati (potong kecil)1/2 kg santan2 sudu besar ketumbar (sangai dan kisar)8 ulas bawang merah (kisar)3 ulas bawang putih (kisar)3 cm lengkuas (kisar)100 gm kerisik (kisar)7 tangkai cili kering (kisar)2 keping asam gelugur2 cm kunyit hidup (kisar)2 tangkai cili hijauSedikit gula melaka dan garam CARA MENYEDIAKAN:1. Gaulkan bahan kisar pada daging itik yang dipotong.2. Masukkan dalam kuali dan biarkan ia di atas api yang sederhana...

Read More

Resepi Itik Pulang Petang

Hahaha... ini juga hasil google resepi itik. Tapi, hanya pada nama :D Bahan-bahan:6 biji telur - direbus keras 1 biji kentang - direbus hingga empuk 1 sudu besar mayonis 3 sudu besar isi ikan tuna (dalam tin) 1/4 tangkai cili merah - dicincang halus 1 tangkai daun bawang - dihiris halus 1 tangkai daun saderi - dihiris halus 1/4 batang lobah merah - dipotong nipis bentuk kepala itik 1/4 biji timum dibentuk nipis bentuk ekor Garam dan serbuk lada...

Read More

Resepi Itik Masak Halia

Terpengaruh dengan Malaysian Masterchef.... :D Google2 resepi itik, jumpa la ini.... Bahan-bahan:1 ekor itik - potong kecil 30 gm halia muda - hiris nipisBahan-bahan A:5 ulas bawang putih - tumbuk halus 3 ulas bawang merah - tumbuk halus 1 1/2 sudu besar kacang hitam jeruk - tumbuk halus 3 sudu besar kacang pis 1 sudu kecil serbuk rempah 2 sudu kecil minyak bijan 4 sudu besar minyak jagungBahan-bahan Perisa:1 sudu kecil gula 1 sudu kecil kicap...

Read More

Resepi Kek Gula Hangus

Bahan-bahan : 3/4 cawan gula 1 cawan air panas 1 cawan tepung gandum - ayak 3/4 cawan susu pekat manis 2 sudu teh soda bikarbonat - ayak 4 biji telur 2 sudu besar butter Caranya : Masak gula dengan api sederhana hingga hangus. Masukkan air panas dan kacau hingga cair ( hati-hati, gula akan memercik ). Masukkan butter, kacau dan sejukkan. Pukul telur hingga kembang. Masukkan susu pekat dan kacau manis. Masukkan tepung dan soda...

Read More

Resepi Kuih Bakar

Bahan-bahan : 1/2 cawan jus pandan - dalam 10 helai daun pandan 1 1/2 cawan santan 3 biji telur 1 cawan tepung gandum 1/2 cawan brown sugar 1/4 sudu teh garam Bijan untuk hiasan Caranya : Blend semua bahan ( kecuali bijan ). Masukkan dalam acuan pembakar ( yang bulat berlubang tu). Tabur bijan. Bakar atas dapur dengan api perlahan dalam 40 minit ( cucuk dengan lidi untuk tau dah masak atau belum ). p/s : acuan tu, kena pusing-pusingkan. Takut...

Read More

Petua Bawang Dikupas Tahan LebihLama

Pic Mr GoogleBawang yang sudah dikupas boleh tahan lama. Caranya, kupas bawang. Terus simpan dalam peti sejuk. Jangan basuh. Bila nak guna baru boleh bas...

Read More

Resepi Koktel Buah Simple

Bahan-bahan : 1 tin buah-buahan koktel 1 tin susu cair Air batu 1 cawan air masak Caranya : Satukan sahaja semua bahan. Siap :) Resepi asal : myres...

Read More

Resepi Kailan Goreng Udang

Bahan - bahan : Kailan Udang 4 ulas bawang putih - ditumbuk 2 ulas bawang merah - ditumbuk Garam Caranya : Tumis bawang. Masukkan udang. Masukkan sedikit air - agak-agak basah sahaja Perasakan dengan garam. Masukkan kailan. Agak-agak kailan layu, angkat. Siap ...

Read More

Resepi Pak Choy Tumis Air

Bahan-bahannya : Pak choy Carrot - dihiris 4 ulas bawang putih - dicincang 2 ulas bawang merah - dicincang Sejemput ikan bilis Garam Air Caranya : Tumis bawang. Masukkan air dan ikan bilis. Biar seketika. Masukkan carrot. Masukkan pak choy. Sesuaikan rasa dengan garam Siap ...

Read More

Resepi Lepat Ubi

Bahan-bahan : 1 kg ubi kayu 2 sudu besar kelapa parut 3 sudu besar gula merah 2 sudu besar gula pasir Secubit garam Daun pisang - dilayur secukupnya Caranya : Ubi kayu diparut. Perah parutan ubi kayu guna kain. Buang airnya. Satukan semua bahan. Gaul rata. Sudukan dalam daun pisng, lipat seperti biasa. Kukus 1/2 jam. Siap :) Resepi asal : rinnc...

Read More

Resepi Lada Jeruk

Bahan-bahan : Lada hijau secukupnya Cuka apple Caranya : Potong lada hijau. Masukkan dalam bekas. Tuang cuka apple secukupnya. Simpan dalam peti sejuk. Siap :) *cili jeruk ini sangat masam. Untuk kurangkan masam, boleh campur sedikit garam dan g...

Read More

Resepi Lassi Mangga

Bahan-bahan :  3 biji mangga Susu segar 4 cup calsiyam anggur Sesudu brown sugar Sedikit ais Caranya : Kupas mangga. Asingkan biji. Blend semua bahan di atas. Siap :) Sedap dan menyegarkan...

Read More

Resepi Ayam Kukus

Bahan-bahan : 4 ketul ayam 1 inci halia - ditumbuk Sedikit lada hitam - ditumbuk 2 batang serai - dititik 6 ulas bawang merah - ditumbuk Sedikit jus lemon Garam Air Kicap Carrot - dihiris Tomato - dibelah 4 Caranya : Perap ayam dengan bahan tumbuk, serai, lemon, kicap dan garam. Masukkan sedikit air. Kukus ayam hingga hampir masak. Masukkan carrot dan tomato. Kukus hingga ayam masak. Siap :)...

Read More

Resepi Sotong Masak Kicap

Bahan-bahan : 5 ekor sotong putih 3 ulas bawang putih - ditumbuk 1/2 labu bawang besar - dihiris Serai - dititik Sedikit lada hitam Sedikit cili padi - diketuk Kicap  Air Garam - jika perlu Halia - ditumbuk Tomato ceri Carrot - dihiris Lada merah - dihiris Caranya : Tumis bahan tumbuk, serai, lada hitam dan cili padi. Masukkan air dan kicap. Masukkan sayur-sayuran dan bawang besar. Masukkan sotong. Sesuaikan rasa dengan garam ( jika perlu...

Read More

Resepi Nasi Goreng Daging

Bahan-bahan : Segenggam daging - dipotong kecil ( perap dengan bahan bertanda * ) 2 ulas bawang merah - ditumbuk  2 ulas bawang putih - ditumbuk - utk nasi 4 ulas bawang putih - ditumbuk * - utk perap daging Seinci halia - ditumbuk * Sebatang serai - ditumbuk * Garam - ditumbuk * Sedikit carrot - dihiris panjang Lada merah - dihiris Kacang panjang - dihiris   Sedikit kobis - dihiris Sebiji telur Sehiris lemon Caranya...

Read More

Resepi Kek Black Forest

Bahan-bahan : 120 gm gula kastor 100 gm tepung gandum 20 gm serbuk koko 4 biji telur 10 gm ovalette 20 gm air Esen vanilla 20 ml minyak jagung Hiasan : Nondiary whipping cream Jem blueberry Ceri merah Chocolate rice Caranya : Campurkan semua bahan kecuali minyak. Putar pada kelajuan tinggi selama 10 - 15 minit. Perlahankan putaran.  Masukkan minyak. Griskan loyang. MAsukkan adunan dan bakar selama 30-35 minit. Sejukkan kek. Potong 2 lapisan....

Read More

Resepi Taugeh Goreng Udang

Bahan-bahan : Taugeh Kucai 2 keping tauhu - goreng dan hiris kasar 3 ulas bawang merah - ditumbuk 2 ulas bawang putih - ditumbuk Udang Garam Caranya : Tumis bawang. Masukkan tauhu dan udang. Masukkan sedikit air. Masukkan kucai dan taugeh. Sesuaikan rasa dengan garam.  Siap ...

Read More

Resepi Ketam Masak Lemak

Bahan-bahan : Ketam besar - dibersih dan diketuk untuk mudah makan 6 ulas bawang merah - dikisar 3 ulas bawang putih - dikisar 3 biji lada merah - dikisar Sedikit kunyit hidup - dikisar Sehiris lengkuas - dikisar Daun kunyit Santan Garam Caranya : Jerang ketam dan bahan kisar. Masukkan asam keping dan santan. Masukkan daun kunyit. Sesuaikan rasa dengan garam. Setelah mendidih, angka...

Read More

Petua Apabila Menggunakan Kuali Baru

Jika menggunakan kuali baru, kadang kala apabila menggoreng, masakan akan lekat di kuali. Untuk mengatasinya, masukkan air bercampur cuka ke dalam kuali. Masak dengan api sederhana hingga air mendidih. Tutup api. Setelah sejuk basuh dan bolehlah digunakan seperti bia...

Read More

Resepi Ayam Masak Merah

Bahan-bahan :Ayam5 biji lada kering - dikisar1 labu bawang besar - dikisar2 ulas bawang putih - dikisarSedikit halia - dikisarSedikit kunyit - dikisarSedikit tomato pureeGaramLada merah - dihirisTomato - dibelah 4 Caranya :Perap ayam bersama garam, kunyit dan halia. Goreng hingga masak - cukup setakat masak. Jangan garing. Tumis bahan kisar hingga wangi. Masukkan tomato puree, tomato dan lada merah. Tumis hingga naik minyak. Masukkan...

Read More

Resepi Nasi Lemak

Bahan-bahan : Beras Santan Halia - ditumbuk Bawang merah - ditumbuk 2 batang serai - dititik Daun pandan - disiat dan disimpul Garam Caranya : Basuh beras. Masukkan air dan santan - mengikut jenis beras masing-masing. Masukkan bahan tumbuk, serai, daun pandan, bawang dan garam. Masak dalam rice cooker. Agak-agak nak masak, kacau perlahan nasi untuk meratakan santan. Siap. Makan bersama sambal ikan bilis, sambal sotong, sambal kerang, sambal telur...

Read More

Resepi Sambal Sotong

Bahan-bahan : Sotong 1 labu bawang besar - dikisar 2 ulas bawang merah - ditumbuk 3 ulas bawang putih - ditumbuk Sedikit halia - ditumbuk 10 tangkai lada kering - dibuang biji, kisar dan rebus Asam keping Garam  Gula Caranya : Tumis lada kering hingga masak. Tumis bahan tumbuk hingga wangi.  Masukkan bawang kisar. Masukkan asam keping. Masukkan sotong. Masukkan air jika sambal kering. Sesuaikan rasa dengan garam dan gula. Siap ...

Read More