Resepi Cendawan Sisir Masak Lemak

Pernah lihat atau makan cendawan sisir? Atau juga dikenali dengan nama kulat? Susah juga nak jumpa di KL. Jarang-jarang ada. Kenangan makan masa kecil-kecil dulu di kampung. Nak masak pun, boleh dimasukkan udang, kepah apa sahaja ikut suka. Ada juga yang buat masak lemak putih. Bahan-bahan : 2 piring cendawan sisir 1 cawan santan pekat 2 labu bawang besar - dikisar 2 batang serai - dititik 1" kunyit hidup - dikisar Sedikit cili...

Read More

Resepi Nasi Goreng Ayam Goreng

Menu breakfast di hujung minggu. Sambil menonton rancangan kartun, sambil mengisi perut. Cukuplah dengan lebihan nasi malam tadi :) Ayam goreng tu pun, yang malam tadi punya. Hiihi...  Nasi goreng ni, memang versi tak pedas langsung. Saya makan bersama sambal cili yang ada :) Memudahkan diri kerana tidak perlu menyediakan makanan lain untuk anak kecil. Bahan-bahannya : Nasi - 2 cawan Dua ketul ayam goreng Sekeping fishcake...

Read More

Petua Menghilangkan Pahit Peria

Gambar : Google Kata orang tua, pahit itu ubat. Bermakna peria itu ubat : sememangnya peria banyak khasiat terhadap kesihatan dan kecantikan. Namun, tak ramai orang yang gemar makan peria dek kerana rasanya yang pahit. Untuk mengurangkan pahit peria, hiris peria sebeum dimasak. Gaulkan dengan garam kasar selama lebih kurang lima minit sebelum dibasuh beberapa kali dan dimasak mengikut kesesuaian. Insya Allah peria akan berkurang pahitnya. Lepas...

Read More

Resepi Ikan Tenggiri Masak Kicap

Sesekali masak kicap memang sedap. Tukar selera. Bahan-bahan : 2 keping ikan tenggiri Sedikit serbuk kunyit * Garam * 2 ulas bawang putih - tumbuk * 1 ulas bawang putih - mayang 2 ulas bawang merah 1/2 labu bawang holland - potong membulat 1/2 inci halia 2 sudu makan cili giling 1 keping asam gelugur Sedikit daun bawang dan daun sup - mayang halus Sedikit kicap masin Sedikit kicap manis 1 biji limau kasturi Sedikit capsicum Setengah...

Read More

Resepi Rendang Ayam

Baru je Syawal berlalu. Dah teringin nak makan rendang. Rendang ayam. Ini lah kali pertama masak rendang bubuh kerisik. Selalunya, tekak tak berapa nak terima ada kerisik ni. Nak kelainan, cubalah. Sedap! Resepi pun mudah - inilah yang membuatkannya makin sedap. Sebab mudah :) Resepi yang selalu diguna yang ni. Sumbernya dari sini.  Bahan-bahan : 1/2 kilo ayam- kerat kasar2 2 biji bawang besar* 1 inci lengkuas* 1 inci...

Read More

Resepi Daging Dendeng

Resepi yang sedap ni, datangnya dari sini. Katanya resepi turun temurun. First time try, menjadi! Mudah dan sedap. Cuma, lama sikit la nak merebus daging tu. Thumbs up!  Basah sikit... resepi asal ni kering. Terlebih santan kot. Haha... Next time cuba lagi :) Bahan-bahannya : ½ kilo Daging (Direbus sehingga empuk) 2 biji Bwg Merah, 3 ulas bawang putih, ¾ halia (dikisar halus) 4 sudu besar cabai kisar Minyak Masak (utk...

Read More