Resepi Tiramisu Coklat

Bahan-Bahan : 275 gm gula kastor 5 biji kuning telur 100 ml susu segar 40 gm serbuk gelatin 500 gm keju mascarpone 185 gm krim putar 2 keping kek span coklat Cara-caranya :1. Sediakan bekas dengan kaedah double boiler dan masukkan gula serta kuning telur. Pukul sehingga gula cair dan kuning telur berbuih. Setelah itu angkat dan ketepikan.2. Krim putar hendaklah dipukul sehingga separuh kembang. Ketepikan.3. Cairkan gelatin dengan suku cawan...

Read More

Tips Ulam/Buah Kekal Rangup

Rendamkan ulam beberapa minit dalam air yang telah dicampurkan dengan sedikit cuka dan perahan limau nipis. Biar seketika barulah diangkat. Note : Kalo buah epal pun boleh....

Read More

Resepi Sagu Gula Melaka

Ini menu untuk berbuka esok, insya Allah. Permintaan abang yang tersayang. Bahan-bahan : 1 tin susu cair 1 cawan sagu sedikit air sedikit garam 1 ketul nise/gula merah daun pandai cwan air Cara :  rebus sagu di atas api yang kecil bersama air sehingga kembang. Mulakan dengan sukatan air yang sedikit. Tanbah air sekiranya tidak mencukupu. Tambahkan sedikit garam. Sesudah kembang, masukkan ke dalam acuan kecil. Sejukkan. Masak nise/gula merah bersama secawan air dan daun pandan. Tuangkan nise dan susu cair ke atas sagu. Sedap dimakan...

Read More

Resepi Agar-agar Bersantan

Bahan-bahan :Sedikit agar-agarSantanGula Merah / nise2 biji telur Caranya :Didihkan agar-agar dalam air. Ikut suka nak banyak mana. Masukkan gula merah. Kacau sampai hancur. Bahagikan kepada dua bahagian ( atas dan bawah ).Letak satu bahagian ( bawah ) dalam loyang. Satu bahagian lagi, masih di atas api yang sederhana. Masukkan santan dan telur. Tunggu sebati/serasi.  Sejukkan sedikit bahagian bawah. Bila dah sejuk sikit, letakkan bahagian...

Read More

Tips Bersihkan Perut Lembu

Perut lembu memang sedap dimakan. Nanti kene keluarkan pelbagai resepi perut lembu ni. Macam-macam resepi yang memang marvelous ada. Kebanyakkannya emak masak. Hehehe...  Caranya, masukkan perut lembu dalam bekas. Tuangkan air sejuk. Kemudian masukkan air kapur. Kacau dan biar seketika. Lepas tu, cuci seperti biasa. Source : emak bagitau...

Read More

Tips Memilih Ikan Segar

Bagi memastikan ikan yang dibeli segar, tengok insang dan matanya. Insang ikan mesti masih merah dan mata dia jernih. Pastu, try tekan daging dia. Ikan segar, kesan tekan tu, x tertinggal. Daging dia bounce balik. Note : Berhati2 ye... kalo ikan nampak segar, tetapi mata dia putih aje, JANGAN BELI. Ikan tu dah diawet dengan ubat mayat. Source : emak la......

Read More

Resepi Gulai Udang

   Bahan-bahan : 1 kg udang 500 ml santan 15 biji bawang merah - dikisar 2 ulas bawang putih - dikisar 1 inci kunyit hidup - dikisar 1 inci lengkuas - dikisar 1 sudu besar cili giling 1 keping asam keping 1 batang cili merah - dipotong Sedikit nanas - dipotong Garam dan gula secukupnya *sya x letakkan pun gula. udang dh cukup manis Cara : 1. Rebus semua bahan yang dikisar sehingga mendidih. 2. Masukkan santan, udang, nanas dan cili...

Read More

Resepi Kek Batik

Source : Mr GoogleBahan-bahan : 1 bungkus (350g) biskut marie - patah-patahkanSetengah buku butter 2 biji telur 1 cwn serbuk koko 1/2 cwn milo sedikit gula (terpulang nak manis ke tidak, sya suka pahit) Cara-cara : Campurkan koko,milo,air,gula di atas api yang sederhana. Kacau hingga sebati. Masukkan butter, kacau hingga cair. Masukkan telur. Kacau kejap, ketepikan.Masukkan biskut marie. Gaul sebati. Masukkan dlm loyang / bekas. Tekan2...

Read More

Resepi Sayur Bungkus

Bahan-bahan: 70 gm bunga kubis - dipotong kecil 70 gm brokoli 1 batang lobak merah 6 biji cendawan butang 6 biji sengkuang cina 8 keping cendawan kering 4 keping tauhu goreng 1 keping fucuk - direndam hingga kembangBahan-bahan Perisa:2 sudu besar sos tiram 1 sudu besar kicap 2 sudu besar gula 1/2 mangkuk air atau air rebusan ayam Garam dan serbuk lada sulah secukupnya 1 sudu besar tepung jagung Cara-cara :1. Panaskan dua sudu besar minyak di dalam...

Read More

Resepi Ikan Talang Masak Lemak

 Source : Mr GoogleBahan-bahan :Ikan talang - rendam dulu ye. masin nih6 ulas bawang merah3 ulas bawang putih3 hiris lengkuassedikit nenas / timunsantan Cara-cara :Blend bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Masukkan ke dalam periuk. Masukkan ikan dan nenas. Bila mendidih, masukkan santan. Kacau untuk elakkan berketul. Rasa-rasa dah masak dan sedap, angkat la. Tak payah ketak garam ye. *Source : resepi e...

Read More

Resepi Udang Tempura

source : Mr Google Bahan - bahan :Sedikit udang saiz besar / sederhanasedikit putih telursedikit tepung beras dan tepung jagungsedikit pepper / lada putih garam sketminyak untuk menggoreng Caranya :Pukul putih telur hingga kembang. Masukkan tepung dan pepper serta garam secukup rasa. Pukul rata. Celup udang dan goreng dalam minyak panas. *sedap ni. try la. Source : resepi mak...

Read More