Resepi Speghetti Creamy Carbonara

Bahan-bahan :
Sepeket speghatti

Sebatang carrot – di potong dadu

400gm daging cincang

Seulas bawang putih – dicincang

Selabu bawang india – dicincang

1 tin cendawan butang –  di hiris halus

Olive oil

2 sudu butter 

200 ml susu segar

2 biji tomato ranum – di potong dadu

1 tin Prego Cheese and Herbs - boleh ganti dengan 1 sudu teh italian herbs dan 1/2 cawan tepung gandum yang dibancuh bersama 3/4 cawan air

Caranya :

1. Didihkan air. Masukkan garam, speghatti dan sesudu olive oil.
2. Setelah speghatti lembut, angkat, tos dan ketepikan.
3. Masukkan sedikit olive oil dan butter ke dalam periuk.
4. Masukkan bawang putih dan bawang india. Tunggu bawang layu.
5. Masukkan daging cincang. Tunggu masak dan kuning ( masak, bukan garing ).
6. Masukkan susu segar.
7. Bila susu segar hampir kering, masukkan carrot, mushroom dan tomato segar.
8. Masukkan Prego Cheese and Herbs dan 3 cawan air atau italian herbs dan bancuhan tepung untuk memekatkan kuah.
9. Masak dengan api perlahan sehingga kuah pekat.

Refer : spegetthi Bolognese

Read More

Resepi Ketupat Dakap / Pulut Dakap

Bahan-bahan :
1 pot beras pulut - rendam semalaman
1/2 cawan santan pekat dari 1/2 biji kelapa
1 1/2 sudu teh garam
Daun pisang yang telah dilayur


Caranya :

1. Kukus pulut hingga tiga suku masak.
2. Masukkan ke dalam loyang.
3. Masukkan dan kacau pulut bersama santan bercampur garam.
4. Jika nak buat ketupat tawar / lemak, terus kukus hingga masak.
5. Jika nak buat ketupat manis, campurkan gula secukup rasa.
6. Letak sesudu besar pulut di atas daun pisang.
7. Leperkan pulut.
8. Lipat kemas seperti lepat.
9. Lekap dua bungkus berdakapan dan ikat kemas dengan tali rafia.

Read More

Resepi Sate

Bahan-bahan :
Daging ayam / daging
*bahan-bahan di bawah ikut kuantiti daging
*kisar halus semua bahan
Serai 
Kunyit
Bawang besar
Halia
Lengkuas
Jintan manis - disangrai dulu
Jintan putih - disangrai dulu
Ketumbar - disangrai dulu
Garam
Gula 

Caranya :

1. Perapkan semua bahan di atas dengan daging.
2. Biar semalaman.
3. Cucuk daging pada lidi sate.
4. Bakar.
5. Semasa membakar, sapukan minyak kuah sate ke atas daging.
6. Siap :)

Read More

Resepi Tapai Pulut

Bahan-bahan :
1 kg beras pulut
1/2 biji ragi - tumbuk halus dan diayak
Daun pisang untuk membalut

Caranya :
Masak / kukus pulut. Sukatan pulut sama dengan sukatan air.
Masukkan pulut ke dalam dulang. Ratakan dan biar betul-betul sejuk.
Ayakkan ragi di permukaan pulut.
Terbalikkan pulut. Ayakkan lagi ragi.
Balut pulut dengan daun pisang.
Simpan dan peram ditempat sejuk ( dalam tong beras etc ) selama 2 hari.
Siap :)

Read More

Resepi Ayam Goreng Shitake

Bahan-bahannya :
Daging ayam
Sedikit cendawan shitake
Sedikit bawang besar
Cili merah
Garam
Kicap
KunyitDaun supDaun bawang


Caranya :

1. Cincang daging ayam.
2. Perapkan dengan garam dan kunyit.
3. Goreng dengan minyak sederhana hingga garing.
4. Masukkan bawang, cili dan cendawan shitake.
5. Letakkan sedikit kicap.
6. Tunggu hingga bawang dan cili garing.
7. Taburkan daun bawang dan daun sup yang dihiris.
8. Siap :)

Read More

Resepi Serunding Ikan Bilis

*pic : MyResepi

Bahan-bahan :
200g ikan bilis - rendam air untuk buang garam
1 cm halia
1 cm lengkuas
6 batang serai
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh ketumbar
1 labu bawang besar
Garam
Gula


Caranya :

1. Kisar semua bahan di atas.
2. Masak denga api sederhana hingga kering.
3. Siap :)
4. Mudahnya....

Sumber : MyResepi

Read More

Resepi Ayam Masak Lada Hitam / Ayam Blackpepper

Bahan-bahan :
Ayam
3 ulas bawang merah - ditumbuk
2 ulas bawang bawang putih - ditumbuk
1 labu bawang besar
Lada merah
Lada hijau
2 sudu besar lada hitam - ditumbuk
Kicap 
Sos tiram


Caranya :

1. Tumis bahan tumbuk.
2. Masukkan kicap dan sos tiram.
3. Masukkan ayam.
4. Masukkan bawang besar dan lada.
5. Sesuaikan rasa.
6. Siap :)

Read More

Resepi Serunding Udang

*pic : outdoorfreak

Bahan-bahan :
2 kilo udang segar
Santan dari sebiji kelapa
Cili kering yang dimesin
Lengkuas
Halia
Bawang merah
Bawang putih
Serai 
Daun kunyit
Kerisik
Garam 
Gula
Asam keping


Caranya :

1. Kisar udang menggunakan santan sehingga hancur.
2. Masukkan cili kisar. Masak di atas api sederhana.
3. Kisar semua bahan di atas menggunakan lebihna santan.
4. Campurkan ke dalam kuali.
5. Masukkan daun kunyit, garam, gula, asam keping dan kerisik.

Kacau hingga kering.


Sumber : outdoorfreak


p/s : nampak menyelerakan. Guna udang basah. Kalau udang kering, saya tak makan. Gatal! :)

Read More

Resepi Kuah Lodeh

*pic : myResepi

Bahan-bahan :
Bahan dikisar halus
10 tangkai cili kering
2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 jari kunyit hidup
1 hiris halia
2 sudu udang kering
2 sudu ikan bilis
Sedikit belacan
2 sudu jintan kasar ( jintan manis ) - sangar


2 batang serai - dititik
4 helai daun salam
1/2 jari lengkuas - diketuk
200g udang basah 


1/2 biji kobis
8 batang kacang panjang
1 batang lobak merah
1 biji sengkuang kecil
1 biji terng panjang
1 keping tauhu kering - direndam
4 biji kentang
4 keping tauhu - dipotong kecil dan goreng
4 keping tempe - dipotong kecil dan goreng
2 ikat su'un - direndam
Lada merah dan hijau - dipotong serong
2 liter santan pekat dan cair - dari tiga biji kelapa
Air
Garam
Minyak untuk menumis


Caranya :

1. Tumis bahan kisar dan serai hingga wangi.
2. Masukkan udang dan tumis lagi.
3. Masukkan santan, daun salam, lengkuas dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan sayur-sayuran.
5. Tambah air.
6. Setelah masak, sesuaikan rasa dengan garam.
7. Sedap dihidang bersama ketupat, nasi impit, sambal kacang dan serunding :)

Sumber : MyResepi

Read More

Resepi Sup Sotong

Bahan-bahannya :
Sotong kecil - apa saiz pun boleh.
3 ulas bawang merah - ditumbuk
2 ulas bawang putih - ditumbuk
Halia - ditumbuk
Carrot
Kacang panjang
Garam
Air


Caranya :
Tumis bahan tumbuk.
Masukkan air dan carrot.
Masukkan sotong dan kacang panjang.
Sesuaikan rasanya dengan garam.
Siap :)

Read More

Resepi Puding Roti II

Bahan-bahannya :
7 keping roti - kali ni x siat2, cuma potong 4
2 biji telur
1 1/4 cawan susu segar
3 sudu makan gula
1/2 sudu esen vanilla
Kismis untuk tabur


Caranya :

1. Campurkan telur, susu, gula dan esen vanilla. Kacau sebati.
2. Susun roti dalam loyang.
3. Tuang campuran susu ke dalam loyang.
4. Tabur kismis dan butter.
5. Bakar 30 minit pada suhu 180 darjah - ikut oven masing-masing.

*sebab kali ini roti tidak disiat-siat, rasa macam lebih cantik dari dulu.
*masih manis, maybe sebab guna susu segar. Next time try untuk 2 sudu makan gula sahaja

Read More

Resepi Udang Masak Tempoyak

Bahan-bahannya :
Udang
Tempoyak - ikut kepekatan
Bawang merah - ditumbuk
Kunyit hidup - ditumbuk
Cili padi - optional - ikut kepedasan
Daun kunyit - dihiris halus - untuk bau wangi
Air
Garam


Caranya :

1. Masukkan bahan tumbuk, tempoyak dan air ke dalam kuali.
2. Masukkan daun kunyit.
3. Tunggu samapi kuah menjadi pekat.
4. Masukkan udang.
5. Sesuaikan rasa dengan garam.
6. Siap :)

p/s : kalau ada petai, campur sekali. Lagi umph...

Read More

Resepi Sambal Ketuk

Bahan-bahannya :
Cili padi - ikut kepedasan - digoreng 
Bawang merah - digoreng
Ikan bilis - digoreng garing
Garam
Sebiji jus limau nipis


Caranya :

1. Tumbuk semua bahan goreng.
2. Campurkan jus limau nipis.
3. Sesuaikan rasa dengan garam.
4. Siap :)

Mudah dan sedap. Thanks Affee.

Read More

Resepi Sotong Goreng Tepung

Bahan-bahannya :
Sotong - dipotong membulat
Tepung jagung
Tepung beras
Lada sulah
Garam
Telur


Caranya :

1. Bancuh semua bahan di atas ( kecuali sotong dan telur ).
2. Sukatan tepung jagung adalah dua kali sukatan tepung beras.
3. Campurkan sotong.
4. Celup dalam telur sebelum digoreng deep fry.
5. Siap :)

Read More

Resepi Sagu Gula Melaka

*abaikan presentation yang hampeh ini :)


Bahan-bahan :
1/2 cawan sagu
2 liter air 
1 keping nisan / gula melaka
1/4 cawan air
Daun pandan - siat-siat & simpulkan
1 cawan susu sejat - *serius kalo guna santan lagi sedap :(


Caranya :

1. Cuci bersih sagu dan rendam sebentar.
2. Didihkan air, masukkan sagu.
3. Masak hingga warna sagu menjadi jernih.
4. Toskan sagu dan cuci untuk membuang lebihan kanji.
5. Masukkan dalam bekas / acuan. Simpan dalam peti sejuk.
6. Masak nisan bersama air dan daun pandan.
7. Setelah larut dan pekat, tapis dan ketepikan.
8. Didihkan susu bersama sedikit garam. Ketepikan.
9. Hidangkan sagu bersama susu dan gula melaka. 
10. Lebih sedap jika campur air batu :)

Read More

Resepi Kucai Goreng Brokoli

Bahan-bahannya :
Kucai
Brokoli
Carrot - dihiris
Lada besar
Capsicum
Bawang merah - ditumbuk
Bawang putih - ditumbuk
Ikan bilis / udang kering - ditumbuk


Caranya :

1. Tumis bawang hingga wangi.
2. Masukkan ikan bilis / udang kering.
3. Masukkan sedikit air.
4. Masukkan carrot, lada besar, capsicum, kucai dan brokoli.
5. Sesuaikan rasa dengan garam.
6. Siap :)

Read More

Resepi Pegedil Daging

Bahan-bahannya :
3 biji kentang - rebus 
2 labu bawang besar - hiris
Sedikit daging - rebus & kisar.
Lada hitam
Garam
Daun bawang - hiris kasar
Daun bawang - hiris kasar
Sebiji telur


Caranya :

1. Goreng garing bawang. 
2. Tumbuk bawang bersama kentang, lada hitam dan garam.
3. Satukan bersama daging kisar.
4. Satukan lagi dengan daun bawang dan daun sup.
5. Bnetukkan bulat-bulat.
6. Golek pada telur sebelum digoreng.
7. Sedap :) 

Refer : Resepi pegedil kentang

Read More

Resepi Siput Sedut Masak Lemak Cili Padi

Bahan-bahan :
1/2 kilo siput sedut
santan
4 ulas bawang merah - ditumbuk
2 ulas bawang putih - ditumbuk
halia - ditumbuk
serai - dititik
cili padi - ikut tahap kepedasan - ditumbuk
garam
kunyit
Daun kunyit - dicarik-carik - untuk bau wangi


Caranya :

1. Tumis bahan tumbuk.
2. Masukkan santan.
3. Masukkan siput yang telah dibersihkan.
4. Masukkan garam, kunyit, daun kunyit dan serai.
5. Biar kuah agak pekat, siap :)

Read More

Resepi Pisang Sira

Bahan-bahannya :
Pisang nangka
Bunga cengkih 
Daun pandang - siat sikit
Air
Gula - ikut manis mana nak


Caranya :

1. Kupas pisang.
2. Masukkan pisang, air, gula, bunga cengkih dan daun pandan.
3. Masakkan hingga air hampir kering.
4. Angkat dan hidangkan.
5. Siap :)

Read More

Resepi Udang Masak Saleri

Menu yang sempoi tapi, mesti tertawan lah. Cruncy je saleri tu...


Bahan-bahan :
Udang 
4 batang daun saleri - dihiris kasar
2 ulas bawang merah - ditumbuk
2 ulas bawang putih - ditumbuk
Cili merah - dihiris
Sedikit air
Garam


Caranya :

1. Tumis bawang.
2. Masukkan sedikit air.
3. Masukkan udang.
4. Masukkan saleri.
5. Masukkan cili.
6. Sesuaikan rasa dengan garam.
7. Siap :)

Read More

Petua Nasi Mentah

Pic : Mr. Google

Kalau nasi dimasak mentah, isikan air panas dalam mangkuk kecil yang tahan panas. Buat lekukan di bahagian tengah nasi, masukkan mangkuk tadi. Tutup periuk rapat-rapat dan biarkannya di atas api yang perlahan beberapa minit sehingga nasi masak.

Read More

Resepi Kek Batik II

Bahan-bahan :
Biskut marrie - saya pakai Jacob's oatmeal sebab tiada biskut marrie - terpulang nak banyak biskut / byk choc
1/2 cawan brown sugar
3/4 cawan serbuk koko
1/4 cawan milo
3/4 buku butter
3 biji telur
2 sudu serbuk nestum
1/3 cawan badam bakar - 


Caranya :

1. Pukul telur bersama butter dan gula.
2. Masukkan serbuk koko dan milo.
3. Panaskan di atas api dengan api perlahan.
4. Kacau.
5. Tunggu adunan sejuk sedikit.
6. Masukkan biskut yang telah dipatah-patahkan.
7. Masukkan badam bakar dan serbuk nestum.
8. Curah dalam bekas yang telah dilapik plastik.
9. Padat-padatkan dan sejukkan dalam peti sejuk.
10. Siap :)

Read More

Resepi Bayam Masak Lemak

Bahan-bahan :
Sayur bayam - disiang dan dicuci
Tempe - dipotong memanjang
Carrot - dihiris memanjang
Tomato - dibelah 4
Tauhu - dihiris memanjang
Udang
1 labu bawang besar - ditumbuk
Santan - ikut kepekatan dikehendaki
Air


Caranya :

1. Masukkan air dan bawang dalam kuali.
2. Tunggu mendidih.
3. Masukkan santan.
4. Masukkan tomato.
5. Masukkan tempe, tauhu, carrot dan udang.
6. Masukkan bayam.
7. Sesuaikan rasa dengan garam.
8. Didihkan sekejap.
9. Siap :)

Read More

Resepi Tumis Lada

Bahan-bahan :
Cili hijau  - dihiris
Cili padi - jika nak pedas  - dihiris
1 labu bawang besar - dihiris
2 ulas bawang putih - ditumbuk
3 ulas bawang merah - ditumbuk
Garam


Caranya :

1. Tumis bahan tumbuk.
2. Masukkan cili dan bawang besar.
3. Tunggu cili dan bawang layu.
4. Tambah garam sedikit.
5. Siap :)

Read More

Resepi Sup Cendawan

Bahan-bahan :
Air rebusan tulang ikan -  saya pakai tulang ikan dari sini
Cendawan kelabu
Pak choi
Lada besar - merah - dihiris
Tomato - dipotong 4
4 ulas bawang merah - ditumbuk
2 ulas bawang putih - ditumbuk
Garam


Caranya :

1. Tumis bawang hingga wangi.
2. Masukkan air rebusan ikan (tapis dulu ).
3. Masukkan sayur-sayuran.
4. Sesuaikan rasa dengan garam.
5. Siap :)

Read More

Resepi Ikan Percik

Owh sedap.....


Bahan-bahan :
4 ekor ikan kembung
8 ulas bawang merah - ditumbuk
2 biji santan kelapa
halia - ditumbuk
air asam jawa
Sesudu tepung jagung - optional
Garam 
Gula


Caranya :

1. Didihkan santan di dalam kuali dengan api yang perlahan. Kacau supaya tidak berketul.
2. Masukkan bahan kisar, air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.
3. Jika nak masukkan tepung jagung, bancuh dalam air dan masukkan untuk pekatkan kuah.
4. Sesuaikan rasa. Kuah siap :)
5. Bakar ikan kembung sampai masak.
6. Siram kuah ikan percik ke atas ikan dan bakar semula.
7. Siram dan bakar 3 kali supaya rasa kuah meresap ke dalam ikan.
8. Siap :)

Read More

Resepi Akok

Bahan-bahan :

5 biji telur - gred A

200 ml santan pekat

100 ml air

2 kerek gula nisan - gila melaka

30 gram tepung gandum

Daun pandan

Garam

Caranya :

1. Masak air, nisan dan daun pandan hingga mendidih. 
2. Tutup api.
3. Masukkan santan.
4. Masukkan telur dan tepung.
5. Blend adunan hingga tiada ketulan.
6. Panaskan acuan akok bunga di atas dapur - letakkan bara arang di atas penutupnya.
7. Leserkan sedikit minyak ke dalam acuan.
8. Masukkan adunan.
9. Lebih kurang 10 minit, kuih akan masak. Cucuk dengan lidi untuk memastikannya.
10. Siap :)

Read More

Resepi Lawar II

Resepi lawar lagi! Original resepi adalah macam ini.

Bezanya disini adalah campuran sedikit hirisan mangga masak. Sedap!

*macam nak makan hari-hari. Siapa nak tolong perisikan ikan ( buang tulang ikan ) ?

Read More

Resepi Ayam Sambal

Bahan-bahan :

Ayam

10 biji cili kering - dikisar

4 ulas bawang merah - dikisar

4 ulas bawang putih - dikisar

Sedikit halia - dikisar

2 batang serai - dititik

Sedikit lengkuas - dikisar

Belacan - jika suka - dikisar

Garam

Gula

Air asam jawa

Caranya :

1. Perap ayam dengan garam dan kunyit.
2. Goreng ayam sehingga masak - masak, bukan garing. Ketepikan.
3. Tumis bahan kisar bersama serai.
4. Masukkan air asam jawa. 
5. Sesuaikan rasa dengan garam dan gula.
6. Masak hingga pecah minyak.
7. Siap :)

Read More

Resepi Kuih Dadar / Ketayap

Bahan-bahan :

Inti

1/2 biji kelapa parut

1/2 cawan gula merah

Daun pandan

Kulit 

1 cawan tepung gandum

2 biji telur

daun pandan - diambil jusnya - ini untuk bau yang wangi

Daun pandan betawi - diambil jusnya - ini untuk warna hijau yang cantik

1 1/2 cawan santan

Sedikit garam

2 sudu minyak sayuran

Caranya :

Inti 

1. Campurkan semua bahan inti.
2. Kacau sebati sehingga 15 minit.
3. Setelah kelapa parut sebati dengan gula merah, ketepikan.

Kulit

1. Masukkan tepung gandum ke dalam bekas bersama secubit garam.
2. Masukkan santai dan jus pandan yang telah ditapis.
3. Kacau sebati.
4. Masukkan minyak sayuran. 
5. Kacau sebati.
6. Panaskan kuali.
7. Leserkan minyak.
8. Cuah sesenduk adunan dan layangkan kuali hingga adunan membentuk bulat.
9. Setelah masak ( 2 - 3 minit ), angkat, masukkan inti dan gulung.
10. Siap :)

Read More

Resepi Ulam Terung

Resepi mudah-mudah sahaja. Untuk dimakan bersama sambal ayam penyet. Sedap :)

Bahan-bahan :

Terung

Minyak untuk menggoreng

Caranya :

1. Potong terung.
2. Gorengkan di dalam minyak panas - deep fry.
3. Toskan dari minyak.
4. Siap.
5. Cicah la dengan sambal.

Read More

Resepi Sambal Ayam Penyet

Bahan-bahan :

cili merah - ikut tahap kepedasan

Cili padi - ikut tahap kepedasan

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

2 biji tomato - saiz besar

Sedikit belacan

Garam

Gula - brown sugar lagi elok

Caranya :

1. Bakar belacan hingga naik bau.
2. Goreng bawang merah, bawang putih, cili merah, cili padi dan tomato.
3. Toskan minyak.
4. Tumbuk semua yang telah digoreng tadi.
5. Sesuaikan rasa dengan garam dan gula.
6. Sedap :)

Resepi asal dari citarasa ramai

Read More

Resepi Sayur Campur

Bahan-bahan :
Kucai 
Capsicum
Carrot
Brokoli
2 ulas bawang merah - ditumbuk
3 ulas bawang putih - ditumbuk
Bilis / udang kering

Caranya :

1. Tumis bahan tumbuk. Masukkan bilis / udang kering yang telah ditumbuk.
2. Masukkan sedikit air.
3. Masukkan capsicum, carrot, kucai dan brokoli.
4. Sesuaikan rasa dengan garam.
5. Siap :) 

Read More

Resepi Murtabak Daging

Resepi Roti Canai- (Kulit Murtabak)

• 4 cawan tepung gandum
• 1 biji telur
• 1 sudu besar susu pekat manis
• 2 sudu besar marjerin
• air+ garam ( agak-agak dlm 1 1/2 cwn)

1. Cara utk buat kulit murtabak sama macam buat roti canai.
2. Campur semua bahan untuk kulit murtabak dan uli hinga tidak melekat pada tangan, bila curah air yang di campur garam masukkan sedikit demi sedikit, masa ni kena pandai agak-agak ye.
3. Uli hingga doh hingga lembut dan licin. Biarkan dlm 10 minit dan uli lagi.
4. Bulat-bulatkan dan sapu sedikit marjerin supaya doh tak melekat antara satu sama lain, perap lah lebih kurang 2, 3 jam, nak lagi sedap biarkan semalaman.(saya perap semalaman)

*Untuk Kuah Bawang Merah*

• 1 biji bawang besar
• 1 sudu besar cuka
• 1 sudu besar sos cili maggi
• beberapa titik pewarna merah ( sirap)
• sedikit gula dan garam

1. Cara buat kuah bawang merah...... hiris nipis bawang besar, kemudian campur dengan sos cili, cuka, sirap, gula dan garam, simpan di dalam bekas dan letak di dalam peti ais beberapa jam.

BAHAN2 UTK INTI MURTABAK :

• 300g mince meat
• 2 bawang besar-potong dadu
• 3 bawang putih-potong dadu
• 4 sb rempah kari
• garam+gula secukup rasa

**1 bawang-potong nipis2
**6 biji telur-atau secukupnya

1. Tumis bawang besar, bawang putih yg di dadu. Masukkan mince meat dan rempah kari. Masukkan garam dan gula, masak hingga kering. Setelah siap, matikan api dan sejukkan.
2. Bila daging sudah suam, campurkan bahan **. kacau hingga sebati.
3. Kibarkan doh roti ( sapu minyak sedikit) atau tarik nipis2, masukkan sedikit inti, lipat dan tutup balik.
4. Goreng dgn api perlahan hingga masak.
5. Setelah siap, bolehlah di hidangkan bersama kuah bawang merah.

Source : copy and paste dari sini

Read More

Resepi Pulut Inti

Bahan-bahan :

600gm beras pulut - rendam, cuci dan toskan
Santan dari 1/2 biji kelapa

Inti Serunding :
300 gm kelapa parut
50 gm udang kering
5 tangkai cili merah
3 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
2 batang serai
Air
Garam

Caranya :
1. Mula-mula rendam pulut selama sejam, kemudian kukus hingga 1/2 masak. Gaulkan pulut dengan santan yg telah dicampur dengan garam dan dikukus sehingga pulut masak.
2. Untuk intinya, kisar bawang besar, bawang putih, udang kering, cili merah dan serai.
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bahan kisar tadi sehingga garing.
4. Selepas itu masukkan kelapa parut dan bubuh garam secukup rasa.
5. Sangai sehingga kelapa kering. Angkat dan sejukkan.
6. Hidangkan bersama pulut yang telah dikukus tadi.


Source : sudah lupa. Resepi ini dicari di internet :)

Read More