Resepi Ikan Tenggiri Masak Asam Pedas

Bahan-bahannya :
2 keping ikan tenggiri

2 labu bawang besar - dikisar

2 ulas bawang putih - dikisar

1 inci kunyit hidup - dikisar

2 inci halia - dikisar

Cili kisar

Daun kesum

Asam jawa - kalau tiada boleh ganti dengan asam keping, tapi rasa dia kurang kick

Tomato / bendi / lada hijau

Caranya :

1. Tumis semua bahan kisar.
2. Masukkan air, air asam jawa dan garam secukup rasa.
3. Masukkan tomato. - lagi awal lagi bagus
4. Masukkan ikan.
5. Masukkan bendi / cili hijau.
6. Masukkan daun kesum dan hidang.