Resepi Sambal Sotong

Bahan-bahan :
Sotong
1 labu bawang besar - dikisar
2 ulas bawang merah - ditumbuk
3 ulas bawang putih - ditumbuk
Sedikit halia - ditumbuk
10 tangkai lada kering - dibuang biji, kisar dan rebus
Asam keping
Garam 
Gula


Caranya :

1. Tumis lada kering hingga masak.
2. Tumis bahan tumbuk hingga wangi. 
3. Masukkan bawang kisar.
4. Masukkan asam keping.
5. Masukkan sotong.
6. Masukkan air jika sambal kering.
7. Sesuaikan rasa dengan garam dan gula.
8. Siap :)