1 kg beras pulut
1/2 biji ragi - tumbuk halus dan diayak
Daun pisang untuk membalut
Caranya :
Masak / kukus pulut. Sukatan pulut sama dengan sukatan air.
Masukkan pulut ke dalam dulang. Ratakan dan biar betul-betul sejuk.
Ayakkan ragi di permukaan pulut.
Terbalikkan pulut. Ayakkan lagi ragi.
Balut pulut dengan daun pisang.
Simpan dan peram ditempat sejuk ( dalam tong beras etc ) selama 2 hari.
Siap :)
No comments:
Post a Comment