Resepi Kuew Teow Goreng Basah

Bahan-bahan :

Kuew Teow

Sedikit udang

Sedikit kerang rebus - kupas kulitnya

Sebiji telur

2 keping tauhu goreng

Secekak kucai

Sebiji tomato

Lada merah - dihiris

4 ulas bawang merah - ditumbuk

2 ulas bawang putih - ditumbuk

Sos tomato

Kicap masin

Caranya :

1. Bersihkan kuew teow dan toskan.
2. Tumiskan bahan tumbuk hingga wangi.
3. Masukkan udang, kerang, garam.
4. Pecahkan telur.
5. Masukkan sedikit sos tomato, kicap dansedikit air.
6. Masukkan tauhu goreng, tomato dan cili merah.
7. Masukkan kuew teow dan daun kucai.
8. Sesuaikan rasa dengan garam dan kicap.
9. Siap :)