Resepi Apam Kukus

Bahan - bahan :

10 ketul tapai ubi kayu [sederhana besar]
1 kampit tepung beras
2 cawan gula
6 gelas air
3 sudu teh yis
Sedikit garam
Kelapa parut [putih] secukupnya 

Caranya :
1. Ibu roti dibancuh dengan sedikita air suam dan perapkan hingga naik.
2. Tapai dilecek dengan gula sehingga hancur.
3. Campur tepung dengan air, tapai, ibu roti. Gaul hingga sebati.
4. Perap selama 3 jam atau sehingga naik. Kemudian masukkan kedalam acuan kecil berbentuk bulat dan bersegi dan dikukus sehingga masak.
5. Hidangkan apam bersama kelapa parut yang telah digaul bersama sedikit garam.

*Note : Sedap nih...

Source : citarasaramai