Resepi Maggie Goreng Kerang

 

Niat hati nak makan mee goreng kerang. Yang ada adalah maggie. Maka jadilah maggie goreng kerang. Tapi, walaupun maggie, sedap juga.

Bahan-bahannya :

2 bungkus Mee maggie - rendam air panas dan toskan

1/2 cawan isi kerang

5 ekor udang - buang kulit

Sedikit sawi

3 ulas bawang putih - ditumbuk

1 ulas bawang merah - ditumbuk

1 biji telur

Sesudu cili kisar

sedikit kicap pekat, sos tomato

Hirisan lada

Sedikit lemon - untuk perahan

2 biji tauhu yang telah digoreng dan dipotong 4

Caranya :

1. Tumis bawang putih, bawang merah.
2. Masukkan cili kisar hingga garing.
3. Masukkan telur.
4. Masukkan sos tomato, kicap pekat dan sedikit air.
5. Masukkan garam, kerang, udang dan tauhu.
6. Masukkan mee.
7. Masukkan sawi.
8. Sesuaikan rasa - cukup masin / tidak.
9. Perahkan lemon dan hias dengan hirisan lada. Siap.